科學家說《高熱量食物》只要加一個祕密武器就不發胖

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樂樂 2015.06.19

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圖片來自：brit.co

高熱量食物真的很好吃啊，炸雞、漢堡、披薩... 我餓了 Orz，可是大家對高熱量食物都會有點怕怕的，因為它會讓我們變胖啊，沒想到現在美國的科學家居然發表了一個驚人的研究，說吃高熱量食物的時候，只要加一個祕密武器就可以不用怕胖，這... 怎麼可能？！到底這秘密武器是什麼呢？

本次的研究地點

圖片來自：photos.univrelations.uiowa.edu

原汁原味的內容在這裡

這個研究是美國愛荷華州的愛荷華大學（University of Iowa）所做的實驗，一般我們的常識都是吃高熱量食物再加鹽的話（兩個都是會增進食慾的東西），體重就會直直上升了（哭），不過愛荷華大學的研究報告卻不是如此，連參與實驗的科學家們都感到很意外。我剛才已經故意「不小心」透露了秘密武器是什麼，就是鹽巴啦，不過可不是隨便灑一灑就會瘦那麼簡單喔。

圖片來自：dailymail

在實驗中，老鼠們被分為好幾組（不是用人做實驗），一組吃普通的飼料，另一組吃熱量很高的特製飼料，然後在熱量高的這一組再細分鹽的量，在飼料裡面分別加入了 0.25% ~ 4% 的鹽，就持續這樣吃了 16 個星期（大約四個月）。原本科學家認為鹽分最多（4%）的高熱量飼料那一組，會每隻都發福，沒想到這一組跟吃普通飼料的那一組一樣是最瘦的（傻眼），最胖的反而是鹽分最少的高熱量食物那一組，所以說鹽放得夠多的話，吃高熱量食物反而不會發胖。為什麼會這樣呢？科學家們說，高鹽其實會影響消化系統的運作，也就是說可以限制脂肪和熱量的吸收。