大自然的造形力《梅醋結晶》彷彿人工製造的精密造形引發推特瘋傳...

圖片來自：https://twitter.com/yama_foods

每次說到日本的梅干都會想起第一次在日本便當裡吃到時的衝擊，因為從小在台灣對於酸梅味道的認知就是「酸甜」或「鹹甜」，所以第一次吃到日本只有「鹹！」的梅干時有種被騙到的感覺，不過久了習慣以後還是一樣愛上❤於是當看到這梅醋結晶時，腦袋裡也擅自猜測起它的味道出現想吃的慾望ww問題就在於這不是什麼特殊造型的梅子糖，而是推特上一位推主（@yama_foods）意外在梅醋裡發現的結晶。明明是天然生成的結晶卻有如此精緻的造形，不可思議的大自然力量讓這意外下的產物引發推特瘋傳...

原汁原味的內容在這裡

「把梅干跟瓶裝梅醋拿去曬，不知道是不是陽光太強結果梅醋裡的鹽結晶化。液體中出現無數約5mm大的結晶。這個造形力既恐怖又美麗...感覺跟看到從太古活到現在的植物時類似。」

梅干しと、瓶に入れた梅酢を干していたら、日光が強すぎたのか梅酢の中で塩が結晶化してた▫︎液体の中から5ミリ程度の無数の結晶。この造形力。怖い美しい…この感じ太古から生きてきた植物を見た時の感じと似てる。畏敬の念。見えてる世界が揺らぐ pic.twitter.com/EOd5S2qOE1

— 山フーズ (@yama_foods) August 6, 2019

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「醃漬在減鹽濃度12%裡的梅子則是飽滿完成。第2天還沒發現，到第3天晚上才發現梅醋裡面有結晶。吃起來不會太鹹還有梅子香味脆脆的很好吃。彷彿精密機械一般，越看越不可思議的形狀。」

→梅の方はふっくら仕上がりました。2日目に取り込む時は気付かず、3日目の夜に梅酢の中に結晶？を発見????そんなにしょっぱすぎず、梅の味と香りが付いてパリパリして美味。精密機械のような見ればみるほど不思議な形◇◽️▫︎ pic.twitter.com/flHz5y8CvW

— 山フーズ (@yama_foods) August 7, 2019

真的是越看越不可思議，彷彿被大自然的力量擅自雕刻過一般的線條...不過還是好想吃一顆啊（喂ww）

「好像人工結晶的鉍」

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「GIVENCHY......」

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「我們家今年也從梅醋裡析出了鹽。舔了一口味道非常清爽。打算拿來當作中暑對策。」

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「這個結晶我小時候常吃。蠻好吃的，就像梅味的鹽。」

外から失礼します。
この結晶、子供の頃よく食べてました。
結構美味しかったです、梅風味の塩

— taka-hero (@maharaja0884) August 6, 2019

「以前專門研究結晶成長，好像是叫「渦卷成長」的型態。過程中結晶內吸收了梅子的色素才會變這個顏色。」

昔、結晶成長を専門にしてましたが、「スパイラル成長」と言う形態っぽいですね。その過程で結晶内に梅の色素が取り込まれてこの色になったのかも。

— Keiji Inoue (@Keiji_Inoue) August 6, 2019

「或許很適合當成糖果商品化喔」

お菓子として商品化されてもいいかも知れない

— KX (@KX_net) August 6, 2019

真的，還沒商品化我已經吵著想吃了！秉持著要一邊為大自然感動一邊滿足食慾的理念( ´͈ ᗨ `͈ )

 

 

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