日本由北到南《一定要吃的當地代表甜點》你吃過了沒

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只要有去日本，一定會找甜點吃，因為日本的甜點都太精緻了，味道也很棒，不吃會對不起自己（但吃太多也會對不起自己 XD）。現在要告訴大家，日本由北到南一共八個區（北海道、東北地區、關東、中部地區、關西、中國地區、四國、九州），一定要吃的當地代表甜點是哪些。如果去日本玩，看你去哪一區，一定要吃吃看喔。

北海道： 日式起司蛋糕

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在台北有很多賣日式起司蛋糕的店，大家是不是都吃過呢？日式起司蛋糕跟美式的起司蛋糕口感超不一樣，美式比較濃稠，有黏黏的感覺；日式的比較乾，膨鬆的口感，吃起來比較沒負擔。為什麼在北海道一定要吃起司蛋糕呢？因為北海道的農場很多，尤其牛奶類產品很出名。做這蛋糕的麵粉、蛋、糖、牛奶和起司全部都是北海道當地產，新鮮到不行。

東北地區：毛豆麻糬

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吃這個毛豆麻糬最先是從仙台開始的。在台灣的日本餐廳，我們通常都吃那種帶莢的毛豆，不然就是一顆顆毛豆炒菜。日本東北吃毛豆又多了一種方法，就是弄成毛豆泥。這毛豆泥可以用在餐點上（像是湯跟餃子），也可以用在甜點上（像蛋糕等等）。也有下圖串起來的這種毛豆麻糬。

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關東：咖啡果凍

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關東有日本大約三分之一的人口，主要聚集在東京。當初 19 世紀外來的咖啡文化，讓日本人將咖啡與果凍結合。日本的咖啡果凍都有很濃的咖啡香，而且全國的許多餐廳和便利商店都有賣，但因為這是發源於關東，所以在關東就是要吃一下。咖啡果凍可以單獨吃（通常會加鮮奶油或煉乳），也可以搭配冰淇淋和奶昔等等。

中部地區：外郎糕（uirou）

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外郎糕是名古屋有名的甜點，通常會搭配紅豆或綠茶，而且顏色很鮮豔。普通外郎糕都是用米做的，但有些地區會用不同種類的澱粉（伊勢外郎糕就是用麵粉）。

關西：冰熱狗

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在關西第一大都市大阪，有一個美國村，裡面有買冰熱狗。這冰熱狗完全顛覆的普通的熱狗。這冰熱狗的麵包部分是弄成甜的，有炸過，然後中間夾冰淇淋。有網友說以為冰淇淋一放進去溫熱的熱狗麵包上，就會馬上融掉，但其實還好。下圖就是美國村的元祖旗艦店。

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中國地方：楓葉饅頭

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這個地區的楓葉特有名，所以出現楓葉饅頭是非常理所當然的。傳統的口味是加紅豆，但現在有很多各式各樣的口味，像是水果、巧克力、卡士達醬等等。這楓葉饅頭的發源地是在嚴島。

四國：酢橘（sudachi）甜點

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酢橘跟檸檬一樣酸酸的，不會直接拿來吃，甜點也會使用到，像是麻糬、紅豆泥、幕斯和冰淇淋等等。也可以用來加進魚、麵和蔬菜等等的料理中。還有～酢橘口味的汽水和酒。下圖給大家看看酢橘口味的洋芋片。

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九州：番薯團子（いきなり団子）

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九州出名的就是番薯了，不管是烤還是炸都超好吃。熊本的特產就是用番薯做成的團子，裡面包番薯和紅豆泥。另外一樣很受歡迎的就是蜜番薯。

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最後請問卡友們，有人知道沖繩的當地代表甜點是什麼嗎？

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