《日本火鍋文化》香菇為什麼要打叉？除了好看還會比較好吃嗎……

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英文匿名討論區4chan最近聊起各國的特色食物，有位日本人提出了火鍋，而香菇是煮火鍋不可或缺的食材之一，不過日本人喜歡將香菇割出十字的習慣讓外國人相當疑惑，究竟在香菇上打叉叉有什麼意義呢？是能夠增添風味、提升口感、還是單純比較好看而已？大家煮香菇的時候又會不會在上面劃叉叉呢？

各國的特色食物討論串

圖片來自：4chan

最近在英文匿名討論區4chan出現一篇關於各國特色食物的討論，其中有位日本人舉出的是……

火鍋！！！

圖片來自：4chan

姑且不論火鍋算不算是日本的特色食物啦，其他網友更在意的是圖片中的香菇為什麼要割出星星的形狀……

「為什麼總要在香菇割出星形？」

圖片來自：4chan

日本人煮香菇好像都很喜歡在上面割出十字、叉叉或星星，看看下面這些動畫作品出現的火鍋……

星形！

圖片來自：https://blog.goo.ne.jp/beika-5/e/c635661da5e3c3871c53bcdb745be255

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叉叉！

圖片來自：https://twitter.com/akeminmi/status/817878074813353984

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叉叉！

圖片來自：https://twitter.com/pine_applesand/status/954004950689853440

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所以在香菇頂端割出這些線條有任何意義嗎？

「看起來比較酷」

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「我覺得是這樣比較有趣，畢竟食物的美觀很重要」

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「有些人說這樣比較容易吸收湯汁，但我覺得切不切根本沒差，只是像章魚香腸一樣追求趣味罷了」

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（＠д＠）大家煮香菇的時候會像這樣打叉叉或畫星星嗎？

日本,美食,外國人,冷知識,4chan