不要再玩珍珠了《珍珠拉麵》可以先教我怎麼用吸管吸麵條嗎...

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人生活到現在,其實早就理解很多事情只要養成習慣就能克服的道理。台灣珍奶進軍日本的第三次革命不但大成功還造成各種社會現象,無論是手搖飲料店前長到折好幾段的隊伍,又或者在日本人創意之下激盪出的新.珍珠料理,從一開始的吃驚到漸漸能冷靜接受不斷被迫適應新環境的珍珠,或許連拉麵本人都沒想到,珍珠飲料的大流行竟然會波及到自己...從碗公裡被移到了飲料杯裡,原本插在裡面的湯匙變成了粗吸管...我已經不會驚訝珍珠拉麵的誕生了!但好歹回答我如果我用粗吸管吸麵條不會被嗆死嗎...( ̄▽ ̄)

原汁原味的內容在這裡

這視覺上一點都不美味的珍珠拉麵,出現在最近AQUA CiTY台場5樓「拉麵國技館 舞」裡從7月1日~9月1日舉辦的「夏イケ麺祭」。各間拉麵店分別推出上相、口味又適合夏天的期間限定菜單。

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當中「二代目 博多 だるま」所推出的「タピオカ”令”麺(珍珠令麵)」引發最多討論。

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把珍珠加進夏天吃的冷麵裡,配合新年號「令和」而取名為「珍珠令麵」,完全讓人無法想像味道的組合就這麼誕生...

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鰹魚高湯為基底的冷湯裡放有細麵、山藥泥、糖心蛋、茗荷這些清爽的配料,問題就在於最後加入的珍珠...

原本擅自以為甜的珍珠加進去一定很詭異,但據說這珍珠本身沒有什麼甜味,加在裡面雖然不到衝突但心裡還是多少會有點排斥這樣的組合吧ww

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Ryoko Saito(@_ryoko_saito_)分享的貼文 於 PDT 2019 年 7月 月 11 日 上午 6:31 張貼

 

 
 
 
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アクアシティお台場/AQUA CiTY ODAIBA(@aquacity_odaiba_official)分享的貼文 於 PDT 2019 年 7月 月 3 日 上午 1:15 張貼

光是加了珍珠的冷麵就已經讓人不太敢嘗試了,「二代目 博多 だるま」竟然還接著宣布將推出「明太子珍珠冷麵」...

明太子配上珍珠和山藥泥...天哪,我真的無法接受啊啊啊

 
 
 
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博多だるま総本店(@hakata_daruma_honten)分享的貼文 於 PDT 2019 年 7月 月 10 日 下午 9:56 張貼

 

在日本這股珍珠熱潮之下推出珍珠拉麵的當然不只一間,每年情人節都推出巧克力拉麵的「麵屋武藏」今年夏天也推出了冷的珍珠沾麵「冷しタピオカつけ麺」。

外觀看起來就像冷麵旁放了一碗珍珠奶茶一樣,但旁邊那碗像珍珠奶茶一樣的東西其實是沾麵的沾醬,豆奶和鰹魚調和成的沾醬裡放了珍珠。

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麵條上的黑點是打成粉末狀的格雷伯爵茶,沾醬吃起來時確實會帶點珍珠奶茶的感覺。最後還可以加入附的杏仁奶,用粗吸管去喝剩下的沾麵汁,據吃過的感想看起來味道是不錯的喔~

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雖然這股珍奶熱在我們台灣人看來是有點誇張,但也算讓我們見識到更多珍珠的創意吃法囉。

 

 

 

 

 

更多去到日本被玩壞的珍珠...

ღ  《喝的珍珠落伍了》台灣珍珠銀絲卷比拼韓國珍珠吐司 日本的珍珠大戰讓人摸不透……

ღ  黑暗料理界襲來《珍珠麻婆豆腐》人們對於珍珠奶茶的料理開發已經沒有極限了

ღ  日本推出《珍珠啤酒》台灣的珍奶熱潮還會繼續發展出什麼魔物(欸w)

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部分資料來自網路 ( RETRIP )

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