夢幻和菓《水信玄餅》竟然只有30分鐘的壽命!?

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之前分享那伴手禮總選舉時也出現過的山梨名物信玄餅,可是如夢每次經過休息站必買的好物之一啊~~但!這從視覺到味覺都給你清涼感覺的水信玄餅,可就沒辦法讓你和親朋好友分享了~不但限定在當場享用,而且據說只有短短30分鐘壽命!?難道是時間到了就消失,所以才被網友們稱作是夢幻和菓的嗎?

放在盤中比水晶還透的水信玄餅

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原汁原味的內容在這裡

是老舖和菓子屋金精軒在夏季推出的限定商品。

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以生信玄餅有名的金精軒以「感覺像在吃水」這樣的發想而用水和極少量的寒天,創造出這透明感滿滿的水信玄餅。再以信玄餅風的方式加入黃豆粉和黑糖蜜食用。

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雖然一樣叫信玄餅,但口感卻是完全不同。據說入口後會立刻化為一灘水,感覺就像有吃卻沒有到的虛幻感呢。

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超Q彈的啊~~

就因為水信玄餅這樣的特性,在常溫下最美味的期限只有短短30分鐘,所以金精軒並不提供外帶,必須在現場享用。如此特別的和菓,也難怪可以吸引這麼多特地前往的美食家囉。

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而今年的水信玄餅已經開賣,預計販售到9月底,有興趣的卡友也可以上金精軒的官網看更詳細的店家位置喔。

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部分資料來自網路 ( NAVERまとめ )

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