《天婦羅吃法之爭》炸物剝麵衣被店家趕出去 這種行為是否不尊重廚師？

圖片來自：https://www.nicovideo.jp/watch/sm30565096

油炸食物好不好吃有極大部分取決於外層的「麵衣」炸得成不成功，然而終究要搭配裡面的食材才算得上是完整的作品啊！最近日本發生一起在天婦羅店舉辦聯誼，因為有人將天婦羅的麵衣剝來吃結果被店家趕出去的事件，參加者上網發文請大家評評理立刻引爆爭論，支持店家的網友認為剝掉麵衣是污辱廚師苦練多年的技術，反對店家的網友則認為那個人或許有食物過敏之類的難言之隱，大家又能不能夠接受這種行為呢？

日本的天婦羅什麼都可以炸！

圖片來自：https://www.tsubuani.com/anime/5462/7/summary

日本所稱的「天婦羅」通常是指將海鮮魚貝類、蔬菜、香菇等等食材裹上小麥粉與蛋汁再油炸的食物，有時候是整盤天婦羅自成一道菜，有時候則是作為烏龍麵、拉麵或丼飯的點綴，甚至還有天婦羅專賣店呢！然而最近就有一起發生在天婦羅專賣店的聯誼意外引發話題……

「我參加了在天婦羅店舉辦的聯誼，有位女生剝下麵衣來吃就被店長趕出去了，請問只吃麵衣不禮貌嗎？大家怎麼看待店長的行為呢？」

圖片來自：https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q11205716071

這位日本網友在「Yahoo!知識+」發文請大家評評理，他聲稱有位參加聯誼的女生剝下天婦羅麵衣來吃，店長看到以後立刻過來說：

「請客人離開，本店自豪的天婦羅不希望您這樣吃，不用付錢了」

參加聯誼的人們突然被趕出來當然都忿忿不平，事實上「麵衣」炸得成不成功本來就是決定炸物好吃與否的關鍵，專業廚師可能都要練上好幾年才能學會技巧……

裹粉厚度、油溫、油炸時間、切油等等每個細節都很講究！

圖片來自：https://tvneta.com/life/sore-dame/tempura-kakuage180516/

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這個於3月31日發表的文章在當天立刻引爆話題，支持店長的網友認為那個女生太不尊重廚師、沒有常識……

「店長是對的」

圖片來自：https://twitter.com/6s3a2b2a55/status/1112273717164281857

「我可不想跟剝下天婦羅麵衣的人一起吃飯，在我眼前這樣做肯定會糾正」

圖片來自：https://twitter.com/hidajun0610/status/1112262700611047424

「雖然不知道是真是假，但是要剝下麵衣打從一開始就別點天婦羅嘛」

圖片來自：https://twitter.com/Sady_1215/status/1112284718270025729

「這種沒常識的傢伙根本不算客人，該加倍收費趕出去！」

圖片來自：https://twitter.com/tenortrombonist/status/1112274004318912512

而反對店長的網友則認為店家太不尊重客人吃飯的自由，又或者那個女生其實有過敏之類的難言之隱……

「剝下麵衣有什麼關係，也有人會剝下炸豬排的麵衣吧？」

圖片來自：https://twitter.com/Aritamach/status/1112271661007462400

「我覺得店長太蠻橫了，這個女生或許有難言之隱」

圖片來自：https://twitter.com/fridaysbeer/status/1112297607433379841

「像我一樣有糖尿病的人也會被趕出去嗎？」

圖片來自：https://twitter.com/ganba28/status/1112256148160143360

（lll￣□￣）本魚很好奇既然不能吃天婦羅裡面的食材，為什麼要參加在天婦羅專賣店舉辦的聯誼啊？

（´－ω－`）將壽司的飯和食材分開吃也是另一種類似的爭議呀……

圖片來自：https://gifmagazine.net/gifs

圖片來自：https://tenor.com/view/cup-noodles-soba-tenpura-tempura-onigiri-gif-12497282

圖片來自：https://tenor.com/view/nyanko-sensei-eat-lunch-katsudon-gif-12739233

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