《日本料理節目》20分鐘內做出4人份晚餐的霸氣料理方式

圖片來自:http://blog.livedoor.jp/kinisoku

要在20分鐘內作出四人份的晚餐，除非是小當家不然怎麼想都覺得很困難。日本一位個性派料理研究家平野レミ就在電視節目中挑戰這項任務。雖然一道菜的預定調理時間是18分鐘，可以在燉煮的過程中作別道菜。但是實際操作的時間根本不夠，食譜上的時間果然只是參考用的。因此平野レミ採用相當霸氣的手法，總算勉強在時間內完成。再次體認到做菜真是一件耗費時間和體力的事情。

平野レミ　NHK教育台「きょうの料理」

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今年68歲的平野女士不但是料理研究家，同時也是香頌歌手。做料理的時候會很嗨是她的特色www

20分鐘內要做出四人份的晚餐包含裝盤的時間，簡直是不可能的任務。不過平野女士還是邊抱怨邊料理：「NHK幹嘛訂下這種奇怪的規則。」XD

直接用容器的底部敲大蒜，真是嶄新的用法

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霸氣的把所有材料放入鍋子理

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一整顆高麗菜大略切成4份就直接放進去煮，太豪爽了www
這個畫面是最精彩的一幕！

用力塞～～～

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這樣做的下場就是…鍋蓋蓋不起來

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用高麗菜芯或花椰菜梗做出類似榨菜的料理

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高麗菜芯和花椰菜梗也可以物盡其用的料理。
好不容易解決燉高麗菜，剩不到15分還要做別道菜的時候又突然找不到調味料。

工作人員：「只剩下5分鐘沒問題嗎？」

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平野女士：「不行、不行啦！」

平野女士：「後藤先生，暫停時鐘啦」

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所剩時間不多，平野女士開始焦急起來。甚至提出暫停的要求，雖然被駁回了。

最後那道燉高麗菜就保持原樣來不及裝盤www

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平野女士這次的名言：「春天的高麗菜果然芯很硬。」就是說啊～

想到以前看過一個挑戰十分鐘快速料理的日本綜藝，節奏也一樣很緊湊wwww

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