自製《2分鐘馬克杯巧克力蛋糕》這麼快有沒有很期待

圖片來自：completelydelicious

愛吃甜點又很懶得做的樂樂（有點欠打 XD），上次有跟大家分享過，用電子鍋就可以輕輕鬆鬆做出來的《巨無霸煎餅》，這煎餅簡單的程度讓大家都很開心。所以這次一樣要介紹大家一個超級世界無敵簡單的自製甜點「2 分鐘馬克杯巧克力蛋糕」！有沒有很期待？（我好期待 XD）

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材料：

（以下材料可以做出 1 個大馬克杯或是 2 個小馬克杯的蛋糕份量。）

2 大匙植物油

1/4 杯（60ml）全脂牛奶

1 顆蛋（不要太小）

1/2 小匙香草精

1/3 杯（40g）自發麵粉

＊沒有自發麵粉也可以用1/3 杯中筋麵粉＋1/4小匙泡打粉＋1小撮鹽取代。

1/4 杯（50g）糖

2 大匙（10g）無糖可可粉

1/4 杯  微甜巧克力粒（選擇性）

（在此解答一下卡友留言的疑惑：1. 國際標準量杯1杯=240ml。2. 麵粉比糖輕，所以兩者就算體/容積相同，重量也不會相同喔。）

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步驟：

1. 拿一個碗，倒入植物油、牛奶、蛋和香草精，混合完全。

2. 加入麵粉、糖和可可粉，一樣攪拌完全。

3. 把巧克力粒（可有可無）平均放進兩個可以微波的小馬克杯裡。

4. 把混和好的蛋糕泥平均倒入兩個馬克杯裡。

5. 把微波爐轉到「高」，直接微波90秒。

6. 微波好以後，先看看蛋糕有沒有澎起來，然後你輕輕碰一下它的時候，有沒有小彈性。

7. 如果蛋糕感覺還沒完全好，免緊張，就再微波30秒。

8. 做好馬上吃掉～❤

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沒微波爐的人趕快去買一台（喂）

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