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日本每個地區都有著充滿在地特色的拉麵文化,而說到九州北部的拉麵,肯定就是豚骨拉麵了。豚骨拉麵的最大特色,就是以豬大骨高時間熬製,形成口感濃稠,氣味又濃厚的湯頭。如果吃不習慣的人,可能還會覺得湯頭的氣味...
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