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後疫情時代,凡事「防疫」成優先。肺炎疫情重創的飲食業要繼續求生存,自然店內防疫也成了首要條件。14~18世紀在歐洲蔓延的黑死病,讓17世紀時義大利出現了能避免接觸感染的「遞酒窗」(Wine Windo...
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