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紐約餐館推出新奇美食《西瓜牛排》網友:看起來超像黑暗料理耶...

夏日吃西瓜消暑超過癮!冰涼西瓜一入口暑氣消大半,要說夏天不能沒有什麼,我想除了冷氣和電風扇外再來就是西瓜了吧~(笑)由西瓜延伸出來的創意美食非常多,但要比今天介紹的「西瓜牛排」有特色hen難,要怎麼做才能讓西瓜肉出現在牛排裡?難不成是在養牛時把西瓜籽種在牛牛的肚子裡嗎?(抖) 原汁原味的內容在這裡 由紐約餐館Ducks Eatery推出的西瓜牛排從外表來看與尋常牛排一般無二,微焦的外皮散發陣陣香氣,光看外型就讓人食指大動了!來人阿~快把刀叉給我(๑╹ڡ╹)╭  這塊怎麼看怎麼像牛排的牛排真的是西瓜做的?(饒舌) 不過在切開的那一刻會發現牛排肉好......鮮紅! 畢竟這塊牛排真的是用西瓜做的,所以"肉質"顏色上不會是想像的暗紅色而是西瓜的鮮紅!整塊切下的樣子就跟一般牛排差不多,不知道聞起來又是什麼味道? 這份創意美食「西瓜牛排」來自紐約Ducks Eatery餐館 雖然叫西瓜牛排但並不是真的牛排,也不是把西瓜肉放進牛排中,而是把西瓜切下後以「醃製」+「煙燻」的方式料理,先把西瓜放入醬料裡醃製4天,取出後再煙燻8小時,最後搭配迷迭香和大蒜放入鍋中烘烤即可完成。 烘烤完後熱騰騰的西瓜牛排就這樣完成啦! 根據吃過的人分享表示西瓜牛排在視覺上真的跟一般肉塊一樣,只有在入口才會被西瓜的鮮甜給驚艷,醬汁的鹹搭配西瓜的甜雖衝突卻又沒有想像中的違和,是非常值得一試的美食。 越看越餓阿~只好今天買顆西瓜來吃然後靠想像力幻想自己在吃西瓜牛排惹ヽ(●´∀`●)ノ

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圖片來自:https://www.youtube.com

夏日吃西瓜消暑超過癮!冰涼西瓜一入口暑氣消大半,要說夏天不能沒有什麼,我想除了冷氣和電風扇外再來就是西瓜了吧~(笑)由西瓜延伸出來的創意美食非常多,但要比今天介紹的「西瓜牛排」有特色hen難,要怎麼做才能讓西瓜肉出現在牛排裡?難不成是在養牛時把西瓜籽種在牛牛的肚子裡嗎?(抖)

原汁原味的內容在這裡

由紐約餐館Ducks Eatery推出的西瓜牛排從外表來看與尋常牛排一般無二,微焦的外皮散發陣陣香氣,光看外型就讓人食指大動了!來人阿~快把刀叉給我(๑╹ڡ╹)╭ 

這塊怎麼看怎麼像牛排的牛排真的是西瓜做的?(饒舌)

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不過在切開的那一刻會發現牛排肉好......鮮紅!

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畢竟這塊牛排真的是用西瓜做的,所以"肉質"顏色上不會是想像的暗紅色而是西瓜的鮮紅!整塊切下的樣子就跟一般牛排差不多,不知道聞起來又是什麼味道?

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這份創意美食「西瓜牛排」來自紐約Ducks Eatery餐館

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雖然叫西瓜牛排但並不是真的牛排,也不是把西瓜肉放進牛排中,而是把西瓜切下後以「醃製」+「煙燻」的方式料理,先把西瓜放入醬料裡醃製4天,取出後再煙燻8小時,最後搭配迷迭香和大蒜放入鍋中烘烤即可完成。

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烘烤完後熱騰騰的西瓜牛排就這樣完成啦!

根據吃過的人分享表示西瓜牛排在視覺上真的跟一般肉塊一樣,只有在入口才會被西瓜的鮮甜給驚艷,醬汁的鹹搭配西瓜的甜雖衝突卻又沒有想像中的違和,是非常值得一試的美食。

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越看越餓阿~只好今天買顆西瓜來吃然後靠想像力幻想自己在吃西瓜牛排惹ヽ(●´∀`●)ノ

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