《拉麵店提供白飯的理由》剩下的麵湯處理起來麻煩又花錢 給客人配飯喝光剛剛好？
日本人吃拉麵的時候，常常會喜歡加點一碗白飯配著吃。或是等到麵吃完了以後，再將白飯倒進剩下的麵湯裡，讓白飯吸乾湯汁來吃。對於這種吃法的由來，或許可以說是日本人很喜歡吃白飯的緣故。然而最近日本網友們就討論...
《大阪金龍拉麵立體招牌爭議》龍尾巴越界被法院判決切掉了 隔壁螃蟹料理店創意送溫情
日本大阪的人氣觀光景點道頓堀，有一間知名拉麵店「金龍拉麵」。這裡會出名除了食物本身好吃，以及24小時營業之外，更因為店面掛著一尊非常顯眼的立體金龍招牌，讓觀光客都不禁駐足拍照。然而這尊金龍在一個月前，...
《模型創作者的煩惱》該如何安全搬運GK模型參展？傳統拉麵外送提箱好像不錯用？
有參加過日本的模型展就會發現，除了許多專門量產模型公仔的公司參展之外，也有不少自行在家製作模型公仔的創作者會參加展覽。而對於這些模型創作者來說，最困難的或許不是全憑一己之力製作模型。如何將模型從家裡安...
《拉麵店呼籲不要戴耳機》這種客人嚴重影響翻桌率？日本拉麵店長發文爆爭議
許多現代人出門都會習慣戴著耳機，趁著通勤移動的空閒時間，一邊聽音樂或是一邊看影片。大家又有沒有這種習慣呢？如果有，當你去吃飯的時候，又會不會拿下耳機呢？最近日本就有一位拉麵店店長，發文呼籲客人吃麵的時...
《吃拉麵花17分鐘被罵了》拉麵YouTuber的遭遇引發熱議 在「二郎」打亂批次是死罪
日本許多拉麵店都有著特殊的規矩，一旦客人沒有確實遵守，就可能被老闆轟出店外，甚至遭到其他客人圍剿的下場。這種封閉的小圈圈文化又以連鎖拉麵店「拉麵二郎」為首的「二郎系」最為出名。拉麵二郎最基本的規矩，是...
《洞洞湯匙吃拉麵》日本研究有效降低鹽分攝取 網友：這樣就能安心喝光麵湯了
日本的拉麵經常以高鹽度著稱，吃不習慣的人很容易被重鹹的湯頭給嚇到。更不用說即使吃得下去，還可能引發各種心血管疾病了。最近日本熊本縣立大學的研究團隊，就針對吃拉麵如何減鹽進行研究，並且發表了成果報告。報...
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