日本家常美食《奶油燉菜》米其林大廚跟一般人煮出來的水準差不多？
奶油燉菜（クリームシチュー）是一道在日本相當受歡迎的「日式西餐」，由於經常會在家常菜中出現，因此許多日本人都將這道料理視為「媽媽的味道」。然而奇怪的是，如果想要在餐廳吃到這道奶油燉菜卻很困難，因為有賣...
《奶油麵包卷》為什麼每次都烤焦？一個小動作就能解決問題
奶油麵包卷是一種相當普及的餐包類型，許多飯店都會在早餐時段提供這種麵包，讓客人能夠自行使用烤箱加熱著吃。然而很多人都曾經碰過，將奶油麵包卷放進烤箱之後，卻烤到表面焦黑的情況。而最近在日本網路上就流傳起...
《吊掛在半空中的戚風蛋糕》為了展現蛋糕特有的蓬鬆感，聽說這樣放涼效果更好？
不知道平常大家吃蛋糕的機會多不多？是平常上班上課當下午茶就在吃了，還是說只有過生日的時候才有機會吃到呢？其實今天一上來就給大家貼一篇蛋糕文，不是刺激大家的味蕾讓大家發福的，而是因為網友拍下的製作過程有...
《Biscoff餅乾》日本車商超愛用這款比利時零食招待客人？背後的理由讓網友們超好奇
曾經去汽車經銷商看車的大家，應該都有體會過業務們為了推銷車子，拿出豐盛的茶飲和零食，熱情招待的過程吧？最近日本網友們就議論起了，日本各地的汽車經銷商，不論是日本品牌的汽車，還是外國品牌的汽車，似乎都非...
《可頌鍋》日本龜戶爆紅奇葩美食 不只賣浮誇視覺而是確實很美味
可頌，也有人稱為牛角麵包，是一種以酥皮和奶香聞名的歐式麵包，在許多歐洲國家的早餐都可以見到它的蹤影。然而在日本東京的龜戶這個地方，最近卻有一家店把可頌丟進了火鍋當中，發明出了「可頌鍋」這種東西。如此奇...
《廣島御好燒》小鏟子擺在鐵板上其實超危險？店家示範正確用法與吃法
御好燒，也有人翻譯成什錦燒，是一種以粉漿混合蔬菜、肉類等材料，在鐵板上煎成餅狀的日本特色食物。這種食物使用的材料與製作方式，經常會因為地區或是店家的不同，而產生有各式各樣的差異。其中就屬廣島這個地方流...
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