《多力多滋雞肉排》怎有種強烈的飢餓感來襲......

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這時間發美食文好像有點罪惡感(遠望)，為了不被飢餓感控制而怒吃宵夜，這篇看完趕快洗洗睡好了XD之前澳洲必勝客推出多力多滋Pizza餅皮時讓不少人羨慕，雖然台灣沒這種餅皮，但我們也可以自製把多力多滋餅乾屑灑在Pizza上揣摩一下口感。現在有位韓國部落客將多力多滋延伸到雞肉排上，讓雞肉排外層裹上多力多滋餅乾屑再拿去油煎，完成後的多力多滋雞肉排光賣相就100分啦(吞口水)。

本次要準備的食材很簡單，只要雞肉片(400g)、一顆蛋、胡椒、鹽巴、一包多力多滋餅乾就可以。

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原汁原味的內容在這裡

步驟1　在雞肉上灑上1/3茶匙的鹽與胡椒做調味，然後用手攪拌均勻

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如果你是口味重的人可以將胡椒的比例調高，鹽的部分盡量不異動，畢竟鹽吃多對肝腎不好嘛。

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步驟2　打入一顆生雞蛋(蛋黃蛋白不用分離)，再度攪拌均勻

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這邊加入蛋是為了方便稍後沾上多力多滋餅乾屑，畢竟生肉的黏著度沒有蛋液來的高。

步驟3　將多力多滋壓碎，然後裹在雞肉外層

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在壓碎餅乾前可以先將袋口剪一個小開口，方便空氣排出，至於餅乾屑的碎度則是越細越好。

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步驟4　在平底鍋上加入少許油後直接把生雞肉排下鍋煎(小火慢煎)

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由於蛋液可以把餅乾屑紮實黏住，只要不刻意翻動基本上餅乾屑不會掉落太多。

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只要雞肉外層變白就代表肉已熟，均勻翻覆煎熟後就可以關火。

如果怕雞肉排太油可以先放在吸油紙上吸油，然後在擺上生菜與水果做裝飾就完成。

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多力多滋雞肉排

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咦？我手邊怎出現一包多力多滋，嘴上怎有餅乾屑∑(￣□￣;)

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