《湯肉包》沖泡後也很美味的包子料裡

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又到了這一趴《現在宅美食》的時間了，今天又要來跟大家分享簡單好做的懶人料理，那就是包子加上精緻高湯的組合性吃法，其實大家點肉包來吃旁邊的湯應該也是另外喝，但是在日本就是有網友開發出湯肉包這樣的吃法喔

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為什麼會有湯肉包這道料理的誕生呢？原理跟一種俄國餃子(又稱西伯利亞餃子)有一點點關係，這是一種很像我們水餃的料理(估計體積還要在小上一點)，當裡面包好肉類、魚、蘑菇以及蔬菜後用湯煮熟或是煎成金黃色再食用的一道菜

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如果用水煮的方式吃因為皮很厚所以會變的很飽滿，除了吸收了湯汁的精華外弄開內餡的肉汁也會融合到湯裡面，這樣軟綿綿豐富的口感讓人吃了就非常心動且口水直流，所以有人乾脆就想了如果想要一次大滿足的話直接加肉包是不是也一樣？

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有了這樣的想法加上實際開發的結果...

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如此一道料好餡多肉大塊的湯肉包就這麼完成了

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另外也有人嘗試先把肉包放到平底鍋煎至金黃色後再加上高湯塊的料理法，雖然感覺差不多但吸收到湯汁後的麵皮一邊吃的到軟綿綿的口感，一邊又能享受有點焦掉的地方，果然這種雙重享受就很讓人口水直流啊><

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湯肉包製作影片

我覺得我形容料理的方式好像越來越像時食尚玩家了齁...

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