醬油

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《藝術家創作開場剖肚醬油碟》有人欣賞它的獵奇美 有人卻說一看就沒食慾了

《藝術家創作開場剖肚醬油碟》有人欣賞它的獵奇美 有人卻說一看就沒食慾了

如果想要藉由料理勾起大家的食慾,外觀會是不可忽視的一大重點。而選擇適當的餐具,也是影響視覺效果的重要元素之一。反過來說,要是選擇不恰當的餐具,就可能導致大家喪失食慾了!最近日本一位名叫山下昇平的藝術家...

2024-07-12
《生魚片的醬油沾法》你會不會讓魚肉整個泡進醬油裡?從這個動作就可以判斷出身地?

《生魚片的醬油沾法》你會不會讓魚肉整個泡進醬油裡?從這個動作就可以判斷出身地?

說起日本料理,生魚片肯定是相當具有代表性的食物,然而日本各地對於生魚片的吃法其實大有不同。日本NHK電視台最近就製作了一則專題報導,探討日本各地醬油鹹甜口味的差異,以及造成這種差異的歷史緣由,還有這種...

2024-06-26
《日本百年醬油廠新發明》可可豆也能做醬油?配生魚片吃會散發巧克力香

《日本百年醬油廠新發明》可可豆也能做醬油?配生魚片吃會散發巧克力香

醬油這個調味料在東亞流傳甚廣,深深影響了各國的飲食文化。而說起製造醬油的材料,大家通常只會想到黃豆吧?不過最近日本有一間創立超過140年的醬油廠突發奇想,竟然將用來製作巧克力的可可豆與醬油融合,創造出...

2024-02-13
《無法忍受這樣倒醬油的人》盒裝外帶壽司的醬油應該倒哪裡?不倒蓋子的是少數派?

《無法忍受這樣倒醬油的人》盒裝外帶壽司的醬油應該倒哪裡?不倒蓋子的是少數派?

大家有沒有在超市或是日本料理店,買過塑膠盒裝的外帶壽司呢?最近日本推特網友們就爭論起食用這種壽司的時候,醬油應該倒在哪裡的問題。開啟這項話題的網友說他習慣將塑膠蓋子反過來,再將醬油倒進去。因此如果有人...

2023-01-21
《200年醬油廠的漆黑冰》挑戰全日本最黑的刨冰 鹹甜交織出絕妙的滋味

《200年醬油廠的漆黑冰》挑戰全日本最黑的刨冰 鹹甜交織出絕妙的滋味

最近不斷延續的大熱天,讓刨冰的話題在日本非常火爆。甚至如果只是好吃,外觀不夠特別的話,還沒辦法受到關注。在熊本縣有一間名叫濱田醬油(浜田醤油)的老牌醬油廠,就靠著一款名為「漆黑冰」的刨冰贏得了網友們的...

2022-08-20
網友分享《調味料版帥哥分類》想想我也是醬油系,不過不是帥哥,而是打醬油的那種XD

網友分享《調味料版帥哥分類》想想我也是醬油系,不過不是帥哥,而是打醬油的那種XD

  原汁原味的內容在這裡 今天這篇要跟大家分享的是「調味料版帥哥分類」,不過在那之前...先聊個天吧(笑),雖然這兩天下著大雨,暗黑破壞神也變成了斷線破壞神,不過大家應該都有趁著這波連假放鬆到吧!?...

2021-10-12

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