《品鑑中揭露DAIGO超廢味覺》高級炒飯和高級壽司都吃不出來 主持烹飪節目真的沒問題？
能夠主持烹飪節目的人，通常會被認為在品嘗食物的味覺，或是挑選食材的眼光之上，應該都具備一定的敏感度。然而最近日本知名歌手兼演員的DAIGO，卻在一個綜藝節目上被發現分不出來「米其林一星主廚炒的炒飯」和...
《再訪迴轉碗子蕎麥麵》開店一年大受外國人觀光客歡迎 最高紀錄保持者是台灣人
去年（2022）6月，日本東京新宿出現了一個全新型態的餐飲店……迴轉碗子蕎麥麵！所謂的碗子蕎麥麵（Wanko Soba），指的是流傳於日本岩手縣地區的蕎麥麵型態。與一般的蕎麥麵不同。碗子蕎麥麵通常一次...
《沒來過正統壽司店的人》海膽跟鮭魚卵不要加小黃瓜？壽司師傅聽到這句話當場愣住了
大家有沒有吃過海膽壽司和鮭魚卵壽司呢？喜不喜歡裡頭的那一片小黃瓜呢？其實如果在你的印象當中，海膽壽司和鮭魚卵壽司都是有加小黃瓜的，就代表你基本上只會去迴轉壽司那類的平價壽司店，而沒去過師傅當面現捏的正...
《日本最新虛擬迴轉壽司》真的壽司不迴轉了 網友對於迴轉的意義看法兩極
日本的迴轉壽司店前陣子陸續遭受惡作劇，導致消費者對於迴轉台上的壽司的信任感嚴重下滑，深怕會不會被其他客人加了什麼料！於是各家公司紛紛祭出新政策，試圖挽回流失的客人。有公司努力保護迴轉台上的壽司，有公司...
《日本迴轉壽司引進ＡＩ攝影機》做出可疑行為馬上被鎖定 對食物惡作劇都將無所遁形
最近日本各大迴轉壽司店陸續爆出針對食物或餐具惡作劇的事件，導致消費者人心惶惶。店家紛紛祭出各種手段，試圖挽回消費者的信心。其中藏壽司（くら寿司）就宣布引進一款防治惡作劇的AI系統，號稱能在第一時間察覺...
《日本迴轉壽司３招防範惡作劇》迴轉壽司竟然不迴轉了？非常時期一切講究安全至上
前陣子日本各大迴轉壽司連鎖店接連爆出遭到惡作劇的事件，導致民眾對迴轉壽司店的信賴大打折扣。而身為大型迴轉壽司連鎖店之一的壽司郎（スシロー），最近除了推出全品項折扣優惠之外，還祭出了防範惡作劇的３項政策...
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