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《自製飽滿溫泉蛋秘訣》第一次下廚也難不倒的技能Get

雖然說溫泉蛋看起來很簡單,但實際要做出跟圖片一樣的蛋挺不容易的說,先前曾分享溫泉蛋量產法和4種溫泉蛋做法教學,回家嘗試後雖然有成功但做出來的蛋都歪七扭八,只好安慰自己賣相不重要能吃就好XD這幾天在網路上偶然發現自製飽滿溫泉蛋秘訣,試過後發現真的可以煮出渾圓飽滿的溫泉蛋耶!這邊也就不藏私分享給大家囉~ 原汁原味的內容在這裡 溫泉蛋/半熟蛋很常出現在輕食類餐點或是日式料理上,不論是早餐、中餐、晚餐到消夜都能看到它的身影,只要配上一碗白飯就是最熱門的國民美食,如此美味的料理怎能不學起來呢? ▼ 每次看到這麼飽滿的蛋都捨不得切 卻又得說破蛋的瞬間好療癒阿~ ▼ 尤其看到蛋黃流出來會不自覺流口水 好啦,把口水擦擦看一下飽滿溫泉蛋怎麼做吧♪ 其實料理法非常簡單,首先先準備鹽巴、醋和蛋,水煮滾後關閉並在水中加入鹽巴和醋後均勻攪拌,接著加入蛋即可,但是在加蛋前有一件很重要的事情要做! 就是用湯勺攪拌鍋中的水 讓蛋順著鍋中的漩渦水加入,這樣蛋會在不停轉動的水中保持完美的圓形狀,差不多成型後泡個2-3分鐘再撈起。 最後灑上鹽巴就是最美味的溫泉蛋啦 有沒有人跟我一樣最後動圖反覆看很多次XD

《自製飽滿溫泉蛋秘訣》第一次下廚也難不倒的技能Get - 圖片1

圖片來自:instagram.com/keemminseo_

雖然說溫泉蛋看起來很簡單,但實際要做出跟圖片一樣的蛋挺不容易的說,先前曾分享溫泉蛋量產法4種溫泉蛋做法教學,回家嘗試後雖然有成功但做出來的蛋都歪七扭八,只好安慰自己賣相不重要能吃就好XD這幾天在網路上偶然發現自製飽滿溫泉蛋秘訣,試過後發現真的可以煮出渾圓飽滿的溫泉蛋耶!這邊也就不藏私分享給大家囉~

原汁原味的內容在這裡

溫泉蛋/半熟蛋很常出現在輕食類餐點或是日式料理上,不論是早餐、中餐、晚餐到消夜都能看到它的身影,只要配上一碗白飯就是最熱門的國民美食,如此美味的料理怎能不學起來呢?


《自製飽滿溫泉蛋秘訣》第一次下廚也難不倒的技能Get - 圖片2

圖片來自:instagram.com/zzanggumin

《自製飽滿溫泉蛋秘訣》第一次下廚也難不倒的技能Get - 圖片3

圖片來自:instagram.com/jinnn0210


▼ 每次看到這麼飽滿的蛋都捨不得切

《自製飽滿溫泉蛋秘訣》第一次下廚也難不倒的技能Get - 圖片4

圖片來自:instagram.com/chez.chloe

《自製飽滿溫泉蛋秘訣》第一次下廚也難不倒的技能Get - 圖片5

圖片來自:instagram.com/sseul_kiya

卻又得說破蛋的瞬間好療癒阿~


▼ 尤其看到蛋黃流出來會不自覺流口水

《自製飽滿溫泉蛋秘訣》第一次下廚也難不倒的技能Get - 圖片6

圖片來自:instagram.com/chunghwans

《自製飽滿溫泉蛋秘訣》第一次下廚也難不倒的技能Get - 圖片7

圖片來自:instagram.com/nitt_ty_wbfirst


好啦,把口水擦擦看一下飽滿溫泉蛋怎麼做吧♪

其實料理法非常簡單,首先先準備鹽巴、醋和蛋,水煮滾後關閉並在水中加入鹽巴和醋後均勻攪拌,接著加入蛋即可,但是在加蛋前有一件很重要的事情要做!


《自製飽滿溫泉蛋秘訣》第一次下廚也難不倒的技能Get - 圖片8

圖片來自:youtube.com/channel/UC_Z9tIdACjfogre0E0Mb6eA

就是用湯勺攪拌鍋中的水

《自製飽滿溫泉蛋秘訣》第一次下廚也難不倒的技能Get - 圖片9

圖片來自:youtube.com/channel/UC_Z9tIdACjfogre0E0Mb6eA


讓蛋順著鍋中的漩渦水加入,這樣蛋會在不停轉動的水中保持完美的圓形狀,差不多成型後泡個2-3分鐘再撈起。


《自製飽滿溫泉蛋秘訣》第一次下廚也難不倒的技能Get - 圖片10

圖片來自:youtube.com/channel/UC_Z9tIdACjfogre0E0Mb6eA

《自製飽滿溫泉蛋秘訣》第一次下廚也難不倒的技能Get - 圖片11

圖片來自:youtube.com/channel/UC_Z9tIdACjfogre0E0Mb6eA

最後灑上鹽巴就是最美味的溫泉蛋啦

《自製飽滿溫泉蛋秘訣》第一次下廚也難不倒的技能Get - 圖片12

圖片來自:youtube.com/channel/UC_Z9tIdACjfogre0E0Mb6eA

有沒有人跟我一樣最後動圖反覆看很多次XD

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