自己動手做《苔球麻糬丸子》可愛好吃又可種喔(誤)
圖片來自:カラパイア
好啦~真的要種的話還是得去弄顆真正的苔球來才行ww現在的盆栽類型很多,像多肉植物或是感覺很野生(?)的苔球,都是現在上班族的療癒小盆栽好選擇。那麼如果把苔球拿來吃呢?這個簡單食譜《苔球麻糬丸子》大家自己在家裡就可以做,阿珂也很想推薦給我最近一個在學盆栽插花的朋友XD
原汁原味的內容在這裡真正的苔球大大
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說起苔球造型的食物呢~最近青森奧入瀬溪流飯店就推出「苔球冰淇淋」預計六月加入新菜單,因為當地美麗的景觀重點就是「青苔」,選在夏天推出涼爽的綠色,好逼真噢XDD
▼不意外是抹茶口味!
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而自己可以在家做的《苔球麻糬丸子》也很簡單喔~
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上新粉(上新粉)、白玉粉、砂糖跟水做成糯米糰,切出直徑約三公分白色丸子,下沸騰的熱水煮約5~6分鐘。
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將白色丸子撈出放涼稍微去除水分,做好之後在外頭裹上一層市售的紅豆餡,包成直徑約6公分的丸子,最後於表面沾上碎海苔~把碎海苔跟丸子放在杯子裡滾滾滾得比較快唷!
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就完成惹!!!!
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另外還有起士口味的鹹丸子作法~這個做法裡還加了市售的醃芥菜,感覺很不錯!
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一樣的做法先做出糯米糰,接著將起士塊醃芥菜一起包進去,做成一顆完整的丸子。
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依樣下沸騰的水煮熟,開中火煮4~5分鐘,撈出來之後放涼之後,一樣在白色丸子身上裹上一層海苔~
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完成!!!
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這個食譜裡用的海苔,其實市面上還有其他綠色的粉狀產品,例如波菜或是抹茶等等,也能應用在苔球丸子上面。
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青青的好可愛!!
圖片來自:カラパイア部分資料來自網路 ( カラパイア )
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