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《爆紅食譜用語辭典》人們最困擾「適量」到底是多少 食譜常常都是有看沒有懂

《爆紅食譜用語辭典》人們最困擾「適量」到底是多少 食譜常常都是有看沒有懂

許多不懂做菜的人會先從食譜來學習,然而買了食譜以後才驚覺,書中寫的東西根本有看沒有懂!像是「開小火」、「加一大匙」、「預熱」之類的大量詞彙,別說是料理新手了,連經常做菜的人可能都無法清楚解釋。日本食品...

2021-06-12
《干絲料理日本大流行》擔心防疫窩在家中會變胖?干絲代替麵條煮減肥餐超受歡迎

《干絲料理日本大流行》擔心防疫窩在家中會變胖?干絲代替麵條煮減肥餐超受歡迎

在肺炎疫情的生活當中,人們因為防疫大大減少外出的機會,又加上不需要與他人見面,因此暴飲暴食、忽略運動,最後導致身材走樣的案例頻傳!於是日本最近流行起吃一款台灣的大家都很熟悉的食物——干絲!日本人雖然很...

2021-05-10
《碳酸水料理妙招》喝不完別浪費 教你做出海綿般蓬鬆的玉子燒和鬆餅

《碳酸水料理妙招》喝不完別浪費 教你做出海綿般蓬鬆的玉子燒和鬆餅

將二氧化碳溶入水中的碳酸水又稱蘇打水、氣泡水,許多人喜歡拿來套酒或是直接飲用。然而也有人相當不喜歡碳酸水的味道和口感,買來試喝一口就不想喝,或是有人買了太多喝不完,都會造成一種浪費。日本電視節目最近就...

2021-04-28
《台灣風乾拌烏龍麵》辣妹曾根傳授家常菜 5分鐘煮出台灣……我是說名古屋美食

《台灣風乾拌烏龍麵》辣妹曾根傳授家常菜 5分鐘煮出台灣……我是說名古屋美食

想要學怎麼製作台灣……我是說名古屋美食嗎?那就一起來跟日本知名大胃王辣妹曾根(ギャル曽根)學做菜吧!辣妹曾根這個星期在晨間情報節目與搞笑藝人井上裕介一起製作「台灣風乾拌烏龍麵」,顧名思義就是改以烏龍麵...

《無法忍受看影片的人們》廢話太多總會快轉或跳著看 閱讀文字吸收資訊絕對比較快?

《無法忍受看影片的人們》廢話太多總會快轉或跳著看 閱讀文字吸收資訊絕對比較快?

隨著 Youtube 這類影音網站成為人們展現自我、記錄生活的主流媒介以後,以往以圖文為主的遊戲攻略、料理教學、手工藝教學這些東西也都逐漸轉變成影片,你又喜不喜歡這種這種風氣呢?最近就有一群無法忍受看...

2020-10-06
《日清杯麵炒飯》榮獲官方認證的網友創意食譜 口味千變萬化堪稱神級美食

《日清杯麵炒飯》榮獲官方認證的網友創意食譜 口味千變萬化堪稱神級美食

日本泡麵大廠「日清」的招牌杯麵最近竟然成為了熱門的炒飯配料!一開始只是日本網友在推特分享將杯麵炒進炒飯的自創食譜,由於杯麵口味十分多樣因此創造出來的「杯麵炒飯」也千變萬化,越來越多網友分享試作心得以後...

2020-02-17

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