官方公開《藥師少女的獨語》魅藥巧克力的食譜製作流程,跟著貓貓的流程學做一波try看看
圖片來自:ETA_624
話說上禮拜我們終於等來了《藥師少女的獨語》第二季開播的消息,喜歡這部作品的朋友肯定相信迫不及待2025年1月份的到來~對吧!不過聖誕節跟跨年都還沒過到,現在提春季新番還有點太早,那麼今天就分享一篇相關訊息,也就是近期官方粉絲團分享了在作品中貓貓製作的魅藥巧克力(也就是食用春藥),材料跟製作流程都分享了出來,有沒有那麼神?大家可以做出來自己嚐一口就知道囉
原汁原味的內容在這裡圖片來自:@mag_scawaii
「藥師少女的獨語」主要敘述主角貓貓因為被人口販子抓走,被帶到宮裡當成婢女,在這裡生活而遇上一連串相關事件,主角就透過他的醫理知識解決問題並開始在宮中拓展人脈,其中一次就是貓貓答應壬氏要求要做出禁忌料理,這也是貓貓小時候看那些姐姐會做而學起來的技巧,如今日本女性雜誌「S Cawaii!」就出了一篇料理專欄,本期的題目就是該作品中出現過的魅藥巧克力
圖片來自:@kusuriya_OA
其實網路上就已經有youtuber重現過這款魅藥巧克力,所使用的材料大同小異,而且幾年前就有人做了?不知道有沒有流行起來讓年輕人們熱情一點?總之這巧克力的使用材料沒有想像中複雜,比方研磨過後的可可粉、還有牛奶、奶油、糖、蜂蜜還有酒,上面是寫白蘭地啦!不知道家裡沒有白蘭地的話料理用米酒能不能取代?總之另外添加香氣還可以加入香草精,總之口感應該挺豐富的說
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■材料
乾燥果乾,常見的果乾有葡萄、椰棗、歐洲李、梅、杏、蔓越橘、無花果等,可選擇加入核桃、杏仁等堅果也可以
純可可粉(ピュアココアパウダー)三大匙
粉砂糖 三大匙
奶油 5g
A 牛奶 50cc
A 蜂蜜 1/2小匙
※混合後取出1大匙+1小匙的量使用
B 白蘭地 1/2小匙
B 香草精 1~2滴
※B阻材料可依口味添加
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■製作方法
1.將奶油切成約5mm的薄片
2.將所有A組材料倒入容器內攪拌均勻,剛提到的B組材料可在此時加入
3.混合糖粉跟巧克力,並且過篩一次
4.將篩過之後的巧克力糖粉與混合好的A組材料(約2大匙)放入容器中(如不鏽鋼碗),將碗放到約40度溫水裡面,隔水加熱並且用刮刀攪拌,持續五分鐘,直到材料完全融合
5.加奶油加入,並且保持隔水加熱攪拌五分鐘直至融化均勻
6.加入剩餘A組材料,充分混合並調整巧克力的黏稠度,理想程度如圖片所呈現的那樣,有點稠稠但又能順利流下來的這種程度,注意過程須保持水溫,避免太涼凝結,太熱又導致油水分離的狀況
7.將準備好的果乾拿出,然後裹上巧克力後放置於乾淨的盤中,準備多少材料就裹上多少,之後放到冰箱2~3小時
8.最後將結成塊狀的巧克力取出,撒上可可粉之後就算完成,但注意過量可能會導致咳嗽
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