《藍酒》純天然的藍色葡萄酒即將問世

圖片來自：Karapaia

基本上關於酒的顏色，我們只聽過紅酒、白酒跟粉紅酒，另外還有真的蠻黃的黃酒以及一點都不綠的綠酒，但還真沒聽過酒有藍色的耶！？西班牙Gïk公司與西班牙巴斯克大學等科學食品研究團隊合作，花了兩年時間，成功研發出了如藍色大海或傍晚夜空一般的《藍酒》希望能夠重新定義各位喝酒的體驗，顏色真的相當美樂特別喔！

圖片來自：Karapaia

Gïk公司由六位有創意的年輕人成立，與巴斯克大學的科學家以及食品製造商合作開發，經由兩年時間成功打造出了紅酒、白酒以外的藍色。

圖片來自：Karapaia

《藍酒》由西班牙葡萄園的紅葡萄跟白葡萄混釀，特別的藍色來自於葡萄皮所含的天然色素花青素，還有從植物菘藍裏頭萃取的靛藍色素。

圖片來自：Karapaia

圖片來自：Karapaia

圖片來自：Karapaia

令人好奇的是～《藍酒》嘗起來到底是什麼味道呢？目前團隊並未完全公開藍酒的味道，酒精濃度是11.5度，只知道裏頭還加了無熱量的甜精，應該是比較適合配壽司、海鮮的味道。

圖片來自：Karapaia

圖片來自：Karapaia

喝起來或許不是那麼特別，但在顏色上可是充滿創新～

圖片來自：Karapaia

《藍酒》售價差不多8英鎊，歐洲已經有不少國家可以購買了喔～

酒,藍酒