website statistics
简体 卡卡粉絲團

完全比照蕎麥麵《日本手作珍珠專門店》光喝不夠還要現場手揉給你看

那感覺或許就像每次去吃手打烏龍麵或蕎麥麵時隔著玻璃窗看師傅在裡面擀麵、切麵一樣,但身為台灣人還真的從沒想過一樣的畫面會出現在手搖飲專賣店裡面......台灣的珍奶革命第三次成功在日本掀起超級大流行,一間間台灣熟悉的手搖品牌出現日本街頭,凡事講究的日本職人精神也在粉圓身上被發揮得淋漓盡致,一般珍珠喝不夠,甚至出現強調手作的「生珍珠(生タピオカ)」專賣店開始增殖,在台灣都未必看過現場揉珍珠麵團的製作過程,竟成了最近日本珍珠飲料專賣店的一種流行...... 原汁原味的內容在這裡 所謂的「生珍珠(生タピオカ)」跟一般珍珠有什麼差別? 一般我們喝到的珍珠都是用木薯粉製成一顆顆乾燥的珍珠粉圓,下水煮過之後才會出現Q彈口感。當然「生珍珠」的原料相同,差別在於製造過程多了「手揉」這步驟。手揉的「生珍珠」本身就已經有彈性,直接下水煮的時間也不像一般乾燥珍珠那麼久,講求鮮度的生珍珠當然也無法長期保存囉。 如此講究鮮度的「生珍珠」專賣店在日本一間一間開,能在現場看到珍珠製作過程也成了賣點之一。 原宿に新しくできたタピオカの店、店頭でタピオカこねて作ってる手ごねタピオカの店だった。黒糖ミルクがおすすめで、てごねタピオカが食感と味がわらび餅ぽくて和スイーツぽかった。 pic.twitter.com/A0hdK3V5s6— ぽすと (@posuto) September 5, 2019 生タピ幸福堂赤い棒を引いて書いてある数字の引き出しを開けるとお告げが書いてあるよ!(おみくじ) pic.twitter.com/aiqpdbN1uK— うさこ (@usacommune2) November 15, 2019 タピオカはずっと気になってた幸福堂の黒糖ミルクですとっても美味しかった!まぁ並んだけどそんなに待たなかったこの生地みたいなのを機械に入れて球状に整形してました pic.twitter.com/hxRcsvJcMj— しゅーぞー (@syrup106g) August 31, 2019レイクタウンのお髭のタピオカ『WHO'S TEA』行ってきたよー店内至る所にお髭が存在してて嬉しくて写メ撮りまくりで娘に「ママそろそろやめなよ????」初めての手ごねタピオカはもちもちで美味しかった❤︎.*先着で買えるマグカップとボールペンもGET????#タピオカ#髭団さんにおすすめ pic.twitter.com/TKGDIUxpY0— romiromi (@DOGtoHIGE) October 20, 2019    在 Instagram 查看這則貼文きぃあふぇーす[旅ログシェア❤︎](@kiiaface)分享的貼文 於 PST 2019 年 11月 月 12 日 下午 7:16 張貼  不過這樣的熱潮也讓日本網友忍不住吐槽...  「珍珠飲料店闖入了手打蕎麥麵的世界。」 タピオカ屋、そば打ちの世界に入ってきてんね。 pic.twitter.com/frRU4Wj5cf— basa-spurs (@basassang) November 19, 2019 「想必是職人一顆顆仔細捏出來的吧」 職人が一粒一粒丁寧に作るんだろなぁ pic.twitter.com/AAzx06nett— たみお@CBR250R (@tamio_CBR250R) November 19, 2019 「感覺會出現退休後跟老婆一起開手打珍珠店的大叔」 退職後、妻と一緒に手打ちタピオカ屋始めました、ていうおっさんが出現しそう。— riorio@内科医 (@mura_capra) November 20, 2019 「點餐後才開始揉麵團所以要稍等一陣子」 注文を受けてからタピオカ粉を練りますので少々お時間をいただきます。— 雀のお宿 (@suzumehotel) November 20, 2019 就連平常我們在台灣喝到的珍珠幾乎都是煮好泡在那邊的了,老實說還蠻想喝看看所謂的「生珍珠」到底有多Q彈欸 (●´ڡ`●)         入侵日本的珍奶之亂: ➜麵包超人新角色?《珍奶超人》仔細看杯中的珍珠真相才是真正的恐怖... ➜珍珠也有主題樂園《東京珍奶樂園》開幕首日,園內設施被批根本學校文化祭水準... ➜《喝的珍珠落伍了》台灣珍珠銀絲卷比拼韓國珍珠吐司 日本的珍珠大戰讓人摸不透……

圖片1

圖片來自:https://twitter.com/basassang

那感覺或許就像每次去吃手打烏龍麵或蕎麥麵時隔著玻璃窗看師傅在裡面擀麵、切麵一樣,但身為台灣人還真的從沒想過一樣的畫面會出現在手搖飲專賣店裡面......台灣的珍奶革命第三次成功在日本掀起超級大流行,一間間台灣熟悉的手搖品牌出現日本街頭,凡事講究的日本職人精神也在粉圓身上被發揮得淋漓盡致,一般珍珠喝不夠,甚至出現強調手作的「生珍珠(生タピオカ)」專賣店開始增殖,在台灣都未必看過現場揉珍珠麵團的製作過程,竟成了最近日本珍珠飲料專賣店的一種流行......

原汁原味的內容在這裡

所謂的「生珍珠(生タピオカ)」跟一般珍珠有什麼差別?

一般我們喝到的珍珠都是用木薯粉製成一顆顆乾燥的珍珠粉圓,下水煮過之後才會出現Q彈口感。當然「生珍珠」的原料相同,差別在於製造過程多了「手揉」這步驟。手揉的「生珍珠」本身就已經有彈性,直接下水煮的時間也不像一般乾燥珍珠那麼久,講求鮮度的生珍珠當然也無法長期保存囉。

圖片2

圖片來自:https://www.syokuraku-web.com/

如此講究鮮度的「生珍珠」專賣店在日本一間一間開,能在現場看到珍珠製作過程也成了賣點之一。

圖片3

圖片來自:https://twitter.com/posuto

圖片4

圖片來自:https://twitter.com/usacommune2

圖片5

圖片來自:https://twitter.com/DOGtoHIGE

 
 
 
在 Instagram 查看這則貼文

きぃあふぇーす[旅ログシェア❤︎](@kiiaface)分享的貼文 於 PST 2019 年 11月 月 12 日 下午 7:16 張貼

 

不過這樣的熱潮也讓日本網友忍不住吐槽... 

「珍珠飲料店闖入了手打蕎麥麵的世界。」

圖片6

圖片來自:https://twitter.com/basassang

「想必是職人一顆顆仔細捏出來的吧」

「感覺會出現退休後跟老婆一起開手打珍珠店的大叔」

「點餐後才開始揉麵團所以要稍等一陣子」

就連平常我們在台灣喝到的珍珠幾乎都是煮好泡在那邊的了,老實說還蠻想喝看看所謂的「生珍珠」到底有多Q彈欸 (●´ڡ`●)

 

 

 

 

入侵日本的珍奶之亂:

麵包超人新角色?《珍奶超人》仔細看杯中的珍珠真相才是真正的恐怖...

珍珠也有主題樂園《東京珍奶樂園》開幕首日,園內設施被批根本學校文化祭水準...

《喝的珍珠落伍了》台灣珍珠銀絲卷比拼韓國珍珠吐司 日本的珍珠大戰讓人摸不透……

,,

文章在看,按讚支持要有!
部分資料來自網路 ( twitter )
>>> 點這裡看更多 就是愛閒聊 相關討論

廣告

每日三餐看宅聞 加入好友

NEW電影情報

害羞漫畫 » 看更多»

科技

潮流

重要聲明:本網站為提供內容及檔案上載之平台,內容發佈者請確保所提供之檔案/內容無任何違法或牴觸法令之虞。卡卡洛普無法調解版權歸屬等相關法律糾紛,對所有上載之檔案和內容不負任何法律責任,一切檔案內容及言論為內容發佈者個人意見,並非本網站立場。
網站地圖 部落客註冊 徵才 卡卡暗部 連絡我們 Copyright © 2009 www.Gamme.com.tw