超級可愛的《卡比+瓦豆 御手洗糰子》如果電玩角色真的存在,那應該就是那麼Q

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今天這篇的主題想要跟大家分享「卡比+瓦豆 御手洗糰子」,話說這個御手洗糰子我好像沒吃過,起碼去日本吃到正宗的糰子這種機會我還沒有,能想到類似稍微像一點點的食物就是麻糬,記得小時候的巷子口,常常都會有個阿伯拉著車賣麻糬跟菜燕,聽著〝摳囉〞〝摳囉〞的聲音就知道來賣了,通常買個小份吃一吃當點心,現在長大了想要在街邊看到麻糬傳統手推車,好像已經不太容易了...

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有點離題了齁~畢竟剛剛提起了小時候的回憶!總之今天分享的糰子,是由非常喜歡製作日式點心,興趣使然因而做做的中國網友「熊」的作品,他本身除了在微博分享自己的作品外,在推特上也會以日文的方式跟網友介紹自己的作品,人氣很高!光是推特就有2.1萬人追蹤,大家都想看看他每次嘗試而做出來的丸子作品

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御手洗糰子是很有日式風格的傳統點心,通常造型就是串在竹籤上,大概3~5個為一組,上面會淋上甜醬油糖衣,據說這個糰子的起源,來自京都下鴨神社境內有座御手洗池,鎌倉時代後醍醐天皇有次在水池洗手時,水中就浮出大水泡,之後又浮出好幾個水泡,後來有人就用麻糬丸子串成一串模仿當時的情境,於是就有了後來御手洗糰子的誕生

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網路上也有非常多關於御手洗糰子的教學,如果有興趣大家可以上網看看怎麼做,最基本也是最普遍的做法,就是準備50克上新粉跟50克白玉粉(可用蓬萊米粉or糯米粉替代),接著糖一大匙溫水75cc,把兩種粉混在一起加水捏成團後再捏成小塊糯米糰,然後放到滾水煮熟接著放到冰水冷卻,然後把丸子取出拿去小烤一下,等到有點烤色之後淋上調味醬(醬油、味醂、糖、玉米水調和過的醬汁)就大功告成,口感Q度可能會比日式傳統糰子店差,但自己能在家手工製作這樣已經有很高的完成度了

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網友製作的丸子最大特色就是多加了造型,如同大家剛剛看到的卡比或是熊寶寶糰子,都是加入了外觀變化讓糰子更具特色,另外除了最基本的圓形造型以外,之前也曾做過FF14肥貓版本的糰丸子,不但模樣可愛淋上糖汁更是好看到讓人捨不得吃

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那個Q度大概就像這樣,讓人忍不住想一直戳戳腮幫子

 

 

 

 

不知道什麼時候可以吃一串日式糰子,感覺咬上幾顆好好放鬆心情享受一下肯定很棒!放鬆啊~

 

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