《世界傳統料理排行榜》日本咖哩登上榜首，這個結果連日本人都沒想到

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隨著疫情趨緩現在又掀起了一波出國潮，對於歐美國家的旅客來說，亞洲地區真的有太多可以去的地方，不過真要挑一個人氣國家，日本絕對是許多外國人心中的難巴萬，最近日本節目就訪問了許許多多外國遊客，看看他們喜歡什麼樣的日本美食，同時節目裡也揭曉了「世界傳統料理排行榜」

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對於外國觀光客來說，一定很想體驗的就是日本的傳統美食，比方拉麵、壽司、日本酒、烏龍麵等等，可以說以上提到的幾種日料都是人氣美食

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不過有一種美食，因為某料理節目的推廣，導致有許多外國遊客特別找專門店來享用，而大家不遠千里尋求的那一道美食就是日式咖哩，接受採訪的觀光客們表示，日式咖哩的味道很豐富，和泰國咖哩等其它咖哩吃起來完全不同，此外店家也表示像是牙買加、夏威夷、中國跟韓國等地的觀光客變多了，感覺大家都非常喜歡吃日本的咖哩

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回顧日式咖哩的發明，其實是從明治時代開始從英國渡海而來的菜單，但現在已經完全滲透到日本的飲食文化裡面，像是日本的拉麵店會因應客人口味需求，增加咖哩口味的拉麵，人氣速食餐飲摩斯漢堡，也曾經在米飯漢堡裡增加咖哩豬排堡，更別說超商裡賣的便當，也有許多日式咖哩口味提供給顧客選擇

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此外刊登世界各地美食訊息的網站，也在前些日子公開了「世界傳統料理排行榜」，比較靠前的幾個名次像是第21名是日本的豚骨拉麵，第12名是小籠包，第11名是義大利的瑪格麗特披薩，而前段班就有兩種咖哩料理出現，首先是第六名的泰國咖哩，而令許多網友想不到的結果是...日式咖哩取得了第一名，說到這大家都知道咖哩發源地是印度，而名為shahi paneer的印度咖哩只排到了第28名

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由「Taste Atlas」之前發表的「世界傳統料理排行榜」，這個網站就號稱是世界美食百科，網站上登錄了超過一萬種的飲食類別，並且詳細介紹各國特色飲食清單，意在向網友介紹世界各國的特色料理，以及發掘還沒沒世人知道的神祕料理或在地街頭風味

What’s your favorite dish in the world?
Full top 100 best dishes in 2022: https://t.co/TVbd3jHohu pic.twitter.com/28jJDn0kmx

— TasteAtlas (@TasteAtlas) December 23, 2022

至於為什麼日式咖哩第一名(日式咖哩飯第43名)，網站給出的理由是日本咖哩與印度咖哩相比，口味上不會太辣！口味偏甜，顏色較深且口感更加濃稠細膩，而日式咖哩最常見的三種型式，分別就是咖哩飯、咖哩烏龍麵以極及咖哩麵包，可以說是最具日本代表性的國民美食惹

Karē
📍 Japan
⭐️ 4.9
💯#1 best rated dish in the world

The main distinction between the Indian and Japanese curries is that the Indian version uses a combination of spices, while Japanese karē is made with a curry powder. pic.twitter.com/OcqkLk6dUV

— TasteAtlas (@TasteAtlas) December 23, 2022

以上就是這次跟大家分享的相關內容，其實這份「世界傳統料理排行榜」不算新聞齁，是最近日本電視台再提一次，所以才想說整理一下（之前沒聊到），對於日本網友而言當初看到這份排名也是傻了，除了日式咖哩，像是豬排飯、拉麵、日式煎餃等也有上榜，這讓不少網友腦內產生了bug，想說真正的日本食物怎麼算？上榜的都不能算是和食吧？？？

我覺得啦！好吃最重要，起床就找一間有日式咖哩的餐廳吃個飽

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