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復活節《巧克力巨蛋》製作法 吃到最後只想吐吧⊙_⊙

雖然說在我們亞洲復活節對我們來說不是什麼大節日,但對於老歪來說可是個十分重要的日子,而每次一到復活節,就能在國外看到家家戶戶忙著準備可愛的復活蛋,當然也有不少人準備迎接那一天的到來,準備了不一樣的復活蛋給大家欣賞,就像是國外網站Pimp That Snack最近就分享了他們的超級巧克力巨蛋製作法給大家,只不過這好像真的有點大@_@..... 巧克力巨蛋製作法 ▼首先準備材料,1.5公斤的牛奶巧克力、3磅砂糖、液體葡萄糖、香草精、紅色和黃色食用色素 原汁原味的內容在這裡 ▼還有大量的巧克力牛奶蛋和模具,都準備好之後就能開始了 ▼首先先將150克的巧克力放入滾燙的沸水鍋中,融化後倒入模具裡抹勻 ▼然後放入冰箱,到巧克力凝固然後重複這動作10~12次讓它有些厚度,凝固之後可以在上面雕刻一些你喜歡的圖案 ▼接下來就是製作內餡的部分了,先在鍋底抹上一層黃油,倒入3磅左右的砂糖,再加入15盎司的水攪拌至溫度107度左右 ▼再滴入140克左右的兩瓶液體葡萄糖,溫度大概會升高到115~118度左右,煮費大約15分鐘後就可以關火冷卻,然後降到大約45度時它就會變得比較黏稠,然後在凝固之前加入一些香料 ▼攪拌均勻後倒入巧克力模型中也是一樣塗抹均勻 ▼再倒入之前做好的加入黃色色素的軟糖 ▼一樣塗抹均勻 ▼將左右兩邊的雞蛋蓋在一起,然後放入冰箱就可以了 (因為其中步驟有些繁複,小彤就不一一說明了,有興趣的朋友可以到他的部落格欣賞) ▼最後包上比原本大好幾倍的包裝紙 ▼這樣就完成了(^▽^)/ ▼小朋友看到肯定會很開心吧^^ 其實架設網站者Pete Wilcock,從小就是個十分愛吃甜食的人,他除了做了這個超級巨蛋之外,他之前還做了不少巨型巧克力.... 就像這樣⊙_⊙ 每個size都大得不像話........ 看起來每個糖果都是大工程啊! 這下午茶餅乾大概吃一個禮拜都吃不完吧~``~ 而這些東西和製作的方式他都分享在部落格中,若有興趣的朋友可以去逛逛喔^^ 只是......... 這吃完體重應該也會上升不少吧⊙_⊙ 圖片來自:http://goo.gl/BQGkM8

圖片1

圖片來自:http://goo.gl/BQGkM8

雖然說在我們亞洲復活節對我們來說不是什麼大節日,但對於老歪來說可是個十分重要的日子,而每次一到復活節,就能在國外看到家家戶戶忙著準備可愛的復活蛋,當然也有不少人準備迎接那一天的到來,準備了不一樣的復活蛋給大家欣賞,就像是國外網站Pimp That Snack最近就分享了他們的超級巧克力巨蛋製作法給大家,只不過這好像真的有點大@_@.....

巧克力巨蛋製作法

▼首先準備材料,1.5公斤的牛奶巧克力、3磅砂糖、液體葡萄糖、香草精、紅色和黃色食用色素

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圖片來自:http://goo.gl/BQGkM8
原汁原味的內容在這裡

▼還有大量的巧克力牛奶蛋和模具,都準備好之後就能開始了

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▼首先先將150克的巧克力放入滾燙的沸水鍋中,融化後倒入模具裡抹勻

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▼然後放入冰箱,到巧克力凝固然後重複這動作10~12次讓它有些厚度,凝固之後可以在上面雕刻一些你喜歡的圖案

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▼接下來就是製作內餡的部分了,先在鍋底抹上一層黃油,倒入3磅左右的砂糖,再加入15盎司的水攪拌至溫度107度左右

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▼再滴入140克左右的兩瓶液體葡萄糖,溫度大概會升高到115~118度左右,煮費大約15分鐘後就可以關火冷卻,然後降到大約45度時它就會變得比較黏稠,然後在凝固之前加入一些香料

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▼攪拌均勻後倒入巧克力模型中也是一樣塗抹均勻

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▼再倒入之前做好的加入黃色色素的軟糖

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▼一樣塗抹均勻

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▼將左右兩邊的雞蛋蓋在一起,然後放入冰箱就可以了

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(因為其中步驟有些繁複,小彤就不一一說明了,有興趣的朋友可以到他的部落格欣賞)

▼最後包上比原本大好幾倍的包裝紙

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圖片來自:http://goo.gl/BQGkM8

▼這樣就完成了(^▽^)/

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▼小朋友看到肯定會很開心吧^^

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其實架設網站者Pete Wilcock,從小就是個十分愛吃甜食的人,他除了做了這個超級巨蛋之外,他之前還做了不少巨型巧克力....

就像這樣⊙_⊙

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每個size都大得不像話........

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看起來每個糖果都是大工程啊!

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這下午茶餅乾大概吃一個禮拜都吃不完吧~``~

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而這些東西和製作的方式他都分享在部落格中,若有興趣的朋友可以去逛逛喔^^

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只是.........

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這吃完體重應該也會上升不少吧⊙_⊙

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