《看法兩極的詐欺天婦羅》超大一片炸蝦其實九成是麵衣 有人無法接受卻也有人覺得這樣才好吃
在吃油炸類食物的時候，你對於食材本體和麵衣的比例有什麼特別偏好嗎？是喜歡麵衣越厚越好，還是越薄越好呢？最近有位日本網友在吃蕎麥麵的時候，就發現店家提供的炸蝦天婦羅看似超級大一片，其實有九成都是麵衣，蝦...
《最容易壞掉的雞蛋三明治》哪一種做法不適合久放？專家教你兼具提味的保存法
雞蛋三明治是現代相當受歡迎的輕食選擇，然而也因為其中富含營養，要是做好或者買來沒有馬上吃，放到下一餐就很有可能已經壞掉了啊！日本電視節目最近就探討起雞蛋的調理法，是不是跟雞蛋三明治容易壞掉有關係呢？一...
點心新創意《骷髏頭麵包》一日一顆限定這背後該不會有不可告人的祕密吧XD
大家平常有吃麵包的習慣嗎？對於天天趕著上班買早點的人來說，也許漢堡三明治會是首選，但如果有時間在家吃早餐或晚點吃點心，麵包其實是不錯的選擇，一來口味可以換有甜有鹹讓你選，二來一次買多一點冰起來也能吃很...
《最容易壞掉的湯》味噌湯冰一天有食物中毒的危險？放進冰箱之前記得多做一個步驟
你有沒有因為煮了太多的湯，放進冰箱明天再熱來喝的經驗呢？其實食物就算放在冰箱裡面，也並非完全不會腐敗，甚至有一種湯拿去冰個一天，就很可能導致生菌數超標到食物中毒的等級——那就是日本人常喝的味噌湯！日本...
《會唱歌的鐵路便當》日本便當史上首開先例的發明 吃高級松阪牛還幫你配BGM
日本鐵路便當的文化最近正經歷著巨大變革，因為肺炎疫情導致搭乘鐵路出遊的人數大減，許多老字號鐵路便當都面臨著難以繼續經營的困境。於是許多店家推出了宅配服務，讓人在家也可以享用經典鐵路便當，結果意外掀起了...
《義大利麵安全保存法》為什麼義大利麵最容易壞掉？多一道手續讓你不會吃到拉肚子
悶熱潮濕的環境最容易孳生細菌，因此每到夏天都是食物中毒的高峰期，不過你知道熟麵條一旦保存不當，也可能引發食物中毒嗎？日本電視節目最近就聊起「最容易壞掉的麵」。在日本家庭常煮的麵線、蕎麥麵、義大利麵這三...
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