
《會唱歌的鐵路便當》日本便當史上首開先例的發明 吃高級松阪牛還幫你配BGM
日本鐵路便當的文化最近正經歷著巨大變革,因為肺炎疫情導致搭乘鐵路出遊的人數大減,許多老字號鐵路便當都面臨著難以繼續經營的困境。於是許多店家推出了宅配服務,讓人在家也可以享用經典鐵路便當,結果意外掀起了...

《義大利麵安全保存法》為什麼義大利麵最容易壞掉?多一道手續讓你不會吃到拉肚子
悶熱潮濕的環境最容易孳生細菌,因此每到夏天都是食物中毒的高峰期,不過你知道熟麵條一旦保存不當,也可能引發食物中毒嗎?日本電視節目最近就聊起「最容易壞掉的麵」。在日本家庭常煮的麵線、蕎麥麵、義大利麵這三...

《東京下北澤台灣美食專賣店》日本電視介紹外帶美食風潮 炸蛋蔥油餅將掀起下一波流行?
你有多久沒去餐廳內用了呢?在肺炎疫情之下,外帶、外送已經成為了外食的主流,許多原本沒有提供外帶的餐廳也都紛紛推出外帶服務,或是賣起便當這類的新商品。日本電視台最近製作了最新的外帶美食專題報導,其中就介...

《燒賣便當話題吃法》崎陽軒社長推薦用黃芥末築堤防 能夠避免醬油外溢超方便?
在日本一旦提起燒賣,人們十之八九都會聯想起以日本知名企業崎陽軒販售的燒賣便當了。這款燒賣便當已經成為了日本鐵路便當的熱門款,甚至還紅到在台北車站開了分店,受歡迎的程度不言可喻。然而正因為知名度這麼高,...

《芒果剝皮冷知識》輕鬆讓皮肉分離不浪費 想剝奇異果和酪梨也完全沒問題
大家最近有吃芒果嗎?買整顆的芒果回家雖然可以吃個過癮,但是相信許多人會對芒果的皮感到很困擾吧。畢竟熟透的芒果果皮通常軟趴趴,要削要剝都不太容易,一不小心還會連皮帶肉削下一大堆。日本綜藝節目最近就介紹了...

《義大利麵的本體是什麼》松子DELUXE激辯只加鹽巴就夠了 許多人都掉入了醬汁的陷阱?
當你吃義大利麵的時候,會比較在意麵條本身還是淋在上頭的醬汁呢?由於義大利麵容易烹煮,加上可以自由調整分量,因此已經成為了獨居族的餐桌最普遍的菜色之一,包括日本藝人松子DELUXE也常常自己煮義大利麵來...