《生魚片的醬油沾法》你會不會讓魚肉整個泡進醬油裡？從這個動作就可以判斷出身地？
說起日本料理，生魚片肯定是相當具有代表性的食物，然而日本各地對於生魚片的吃法其實大有不同。日本NHK電視台最近就製作了一則專題報導，探討日本各地醬油鹹甜口味的差異，以及造成這種差異的歷史緣由，還有這種...
《神秘的綠色醬汁：Nuta》日本高知人都沾這東西吃生魚片？其他地區的網友看都沒看過
大家吃生魚片的時候，會搭配什麼醬料來吃呢？以日本最普遍的吃法來說，當然就是沾醬油跟山葵末了。然而最近據傳在日本四國的高知這個地方，人們都會調配一種稱為ぬた（nuta）的綠色濃稠醬料，作為搭配生魚片食用...
《在法國吃到的壽司套餐》日本人一看就知道不是日本人捏的？有哪些地方不夠正統呢？
在這個全球化的時代，接觸異國的飲食文化，也不再是什麼稀奇的事情了。然而如果想吃到「正統」的異國料理，除非是拜過那個國家的人為師，或是由那個國家的人親自烹調，否則不論外觀做得再怎麼像，終究還是離「正統」...
《日本百年醬油廠新發明》可可豆也能做醬油？配生魚片吃會散發巧克力香
醬油這個調味料在東亞流傳甚廣，深深影響了各國的飲食文化。而說起製造醬油的材料，大家通常只會想到黃豆吧？不過最近日本有一間創立超過140年的醬油廠突發奇想，竟然將用來製作巧克力的可可豆與醬油融合，創造出...
《價格翻３倍的觀光財丼》日本豐洲新景點「千客萬來」 開幕前就先被懷疑坑殺觀光客
位於日本東京的中央批發市場「豐洲市場」匯集了各式各樣的新鮮漁獲，因此不但是店家會去批貨的地點，觀光客們也經常會來這裡享用便宜的海鮮美食。就在明天（2月1日），還有一個名叫「千客萬來」的綜合娛樂設施要在...
網友分享《加拿大留學日常》第二彈 話說白鮪魚是什麼？吃多了屁股竟然會流油？
昨天我們跟大家分享了《加拿大留學日常》的趣聞，目前該作者的進度更新到第三集，因為覺得很有趣加上每看一次笑一次，我決定再跟大家分享第二集的內容，而這次的主題是已經可以融入加拿大的生活，然後跟學校認識的...
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