《雲朵蛋吐司》多做一點小步驟就能做出夢幻級吐司

圖片來自：karapaia

天啊太夢幻太可愛了！而且是輕鬆就能做成的美味料理喔！不知道大家有沒有聽過《雲朵蛋吐司》（Egg Cloud）呢？蓬鬆隆起的蛋白、蛋黃就像是從雲朵中探出頭的太陽，討喜的外型一直是國外很流行的早午餐輕食料理，只要多做一些小步驟，家裡有烤箱的人都可以輕鬆自製雲朵蛋喔！

▼雲朵蛋最重要的步驟就是讓蛋白發泡！如果有電動打發器是最好的，沒有的話手動也OK啦～

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▼先將吐司塗上奶油跟美乃滋，放進烤箱烤一下，烤土司的同時就把蛋黃跟蛋白分開，將蛋白倒入盆子裡，依個人喜好調味～加鹽、大蒜粉、起士粉之類的，想要多點口味的話另外加入羅勒、蔥花、培根都是不錯的選擇～

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▼用打發器打發之後把蛋白疊在烤好的吐司上，蛋白中間記得挖個洞放蛋黃喔！

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▼然後再放進烤箱把蛋烤熟就好啦！烤箱溫度是個重點～太焦了烤出來會不夠夢幻，如果溫度太高的話可以途中蓋上錫箔紙擋一下。

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完成！！！！！

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切開蛋黃自雲朵流下的樣子太美我不敢看...（？）

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另外，有加料的雲朵蛋看起來也很好吃喔！

圖片來自：Live LCHF

大家請務必試試看啊...（口水）

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料理,吐司,雲朵蛋