《醫師與營養師不吃的食物》泡麵穩居第1名不意外 擠上第4名的清涼飲料真的這麼可怕嗎？

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哪些食物會對健康有害呢？問醫師與營養師這些專家應該最清楚了吧！日本小學館出版社的雜誌「週刊女性セブン」最近就訪問了一共200位醫師與營養師，請他們列出心目中「絕對不吃的加工食品」排行榜，最終進入前3名的食物似乎都沒什麼新意，像是奪得冠軍的泡麵一直都有人說身體不好，不過「清涼飲料」站上第4名倒是讓編輯部跌破眼鏡，就來聽聽專家們不敢喝飲料的原因吧……

「週刊女性セブン」4/2號封面

圖片來自：https://www.e-hon.ne.jp/bec/SA/DetailZasshi?refShinCode=0900000004910209210406&Action_id=101&Sza_id=RR

最近出刊的日本雜誌「週刊女性セブン」4/2號封面右下角寫著大大的「我絕對不吃的超加工食品」，就來看看這篇報導在說什麼吧……

「本雜誌向200位醫師、營養師進行調查，請他們依序列出3大『絕對不想吃的超加工食品』，分別加上3分、2分、1分，由編輯部製成排行榜」

圖片來自：https://www.news-postseven.com/archives/20200320_1548518.html

通常這種排行榜最受矚目的當然是前3名，然而或許是專家們列出來的前3名了無新意，所以報導竟然草草帶過……

「奪得第1名，也就是最多專家回答『不想吃』的是『包含杯麵的所有速食麵』，第2名是『所有漢堡』，第3名則是『甜麵包類』，全都是因為添加物、脂類、熱量太高這類裡由」

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前3名的食物只花了這麼一小段就結束了，反而是站上第4名的食物讓雜誌花了大篇幅講解……

「第4名是『清涼飲料類』，其中『可樂』單獨進入第10名，一大理由也是高熱量」

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接著就來看看醫師和營養師們解釋不敢喝清涼飲料的原因吧！

診所醫生佐佐木歐（佐々木欧）：「吃東西的滿足感或飽足感都跟咀嚼有關係，因此飲料很難獲得飽足感，會讓人一喝再喝，因此攝取過多糖分。這就跟柔軟的甜麵包會讓人不知不覺吃太多，而有嚼勁的法國麵包則不會的理由一樣」

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食品記者郡司和夫：「清涼飲料常用高果糖漿，雖然原料是玉米之類的天然素材，但以人工分解澱粉比自然生成的糖類更容易造成血糖上升，容易增加糖尿病、心臟病或血糖急遽升降引發昏迷的風險」

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即使喝所謂的低卡、零卡飲料也不一定安全……

波士頓內科醫生大西睦子：「零卡飲料有許多人工代糖，法國研究指出喝摻有砂糖的飲料和低卡飲料都會增加糖尿病風險，但低卡飲料的風險竟然比砂糖飲料高出59％，其中一個原因是人工代糖會造成腸內好菌的代謝異常」

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大西醫生也很擔心飲料當中食用色素的問題，畢竟各國的規定都不一樣，在A國可以合法使用的色素，可能在B國卻是全面禁止啊……

「日本允許使用12種食用焦油色素，其中像是紅色的2號、102號、104號、105號、106號在美國其實是不被允許的」

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（ﾟдﾟ）在你心目中最不健康的食物又是什麼呢？

（　´_ゝ`）雖然每次都聽專家這樣說，但是想吃的時候還是會買來吃啊（肥宅）

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