《手上細菌製作發酵飲料》日本飯店聲稱幫客人健胃排毒 確定不是害人拉肚子嗎？

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發酵食品在世界各地都擁有悠久的歷史，到了近代更有許多研究指出，發酵食品對健康有著正面助益。然而發酵終究是一門操控細菌等微生物的高深學問，一旦沒有掌控好，產出的食品不但不會促進身體健康，甚至還會帶來危害啊！日本最近就有一家標榜健康養生的飯店因此炎上了。因為他們竟然宣稱利用「手上的細菌」製造發酵飲料，請住宿的客人喝。日本網友紛紛吐槽，這根本只是單純的「壞掉」，害人拉肚子罷了吧！以下就跟著宅宅新聞一起來看看，這家飯店為什麼會被罵得這麼慘吧……

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推特熱搜：「手上的細菌」

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日本朝日電視台的綜藝節目「ビートたけしのＴＶタックル」最近製作了關於日本旅遊市場變化的專題報導。其中就介紹到位於靜岡縣沼津市，有一間標榜健康養生的飯店……

日本靜岡縣沼津市的戶田地區

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這裡能夠看到富士山

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還有溫泉可以泡

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更有一間標榜健康養生的飯店「AWA西伊豆」

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剛踏入「AWA西伊豆」這間飯店，就會看到櫃檯旁邊有一排飲料吧……

提供給住宿客的免費飲料吧

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飯店人員說：

「這是我們自製的酵素糖漿，是由柑橘發酵而成的。」

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「我們都用手上的正常菌叢讓水果發酵。」

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「可以看到水中有在冒泡泡，這就是正在發酵的現象。」

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「我們推薦套水或碳酸水來喝。」

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住宿客都會被推薦喝這些飲料「健胃排毒」

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然而就在節目播出以後，節目與飯店卻遭到大量日本網友的抨擊，其中也不乏有著醫學背景的人！

原因就在於，所謂的發酵應該是在經過控管的環境之下，讓特定的微生物將食物分解成特定的狀態。然而飯店卻聲稱靠著「手上的細菌」這種不穩定的菌叢來發酵，讓網友們紛紛吐槽，所謂「健胃排毒」確定不是單純的「拉肚子」嗎？

日本網友們的反應是……

「手上常見的細菌包括金黃色葡萄球菌，那正是食物中毒的元兇。」

圖片來自：https://twitter.com/doctorK1991/status/1650794622720028672

「金黃色葡萄球菌是出了名的手上常見的細菌，產生的毒素會造成食物中毒，吃下肚之後３個小時會產生強烈的腹痛、嘔吐、腹瀉。」

圖片來自：https://twitter.com/bar1star/status/1650990042956042240

「這家公司是認真的嗎？什麼手上細菌製作的飲料，根本是害人食物中毒吧。」

圖片來自：https://twitter.com/hernia1582/status/1651053197790965760

「這應該不叫做發酵，而是單純的腐敗了吧……？」

圖片來自：https://twitter.com/4ymRH62GMNstiaB/status/1651009174745288704

「該叫衛生局去檢查了吧……」

圖片來自：https://twitter.com/Yuuki_Aoi_ch/status/1650963333393321984

「真想告訴他們，食品製造業究竟花了多少心力對抗手上的細菌。這講上一個小時可能也不夠。」

圖片來自：https://twitter.com/fuyo_hana_ichi/status/1650850616556802050

「該不會把食物中毒拉肚子硬說成是排毒吧……？」

圖片來自：https://twitter.com/Magamikouhei1/status/1651062487834578945

「就沒有想過洗手的意義嗎……太蠢了。」

圖片來自：https://twitter.com/narukawa_konatu/status/1650859875801661440

「以前讀醫學系的時候，就有實驗過用洋菜培養沒洗過的手上的細菌。跟我同組的一位同學培養出大腸菌了w當然金黃色葡萄球菌也有出現w照這種作法根本像是在練蠱，太可怕了吧w」

圖片來自：https://twitter.com/joppr9R2L9iaoN9/status/1650854874861694978

「哇——太天然了。」

圖片來自：https://twitter.com/garbageman5/status/1650859801646362632

Σ（lllﾟдﾟ）自製發酵食品真的要小心啊……

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