築地新上市《甜蝦蕎麥麵》每一碗有50隻蝦子

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在壽司中大家最喜歡什麼,紫霞很通俗的喜歡鮭魚和鮭魚子,還有另一個就是必吃甜蝦。而今天看到一間新開幕的美食「甜蝦蕎麥麵店(築地 えび金)」,據說每一碗蕎麥麵使用50隻甜蝦熬湯,感覺每一口喝到的都是精華呀。

說到築地就不得不提一下,之前分享過的必吃『5種美食』,有卡友說下次要把飯店訂在附近,這樣就可以天天吃到好料啦。

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▼今天剛開幕的「甜蝦蕎麥麵店(築地 えび金)」

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原汁原味的內容在這裡

▼很簡單的在門口用餐券販售機點餐

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二樓是製麵所這邊的蕎麥麵是使用甜蝦殼進行磨粉後,在合蕎麥粉混合製成。

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湯則是用甜蝦經過長期間熬煮而成

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麵和湯都發出金黃色的光芒

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半熟玉子也非常入味

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對於喜歡蝦的人來說應該是很奢侈的一碗麵吧味道

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築地 えび金

地址:東京都中央区築地 6-23-5

營業時間:早上5時~下午2時 星期日、國定休息

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部分資料來自網路 ( entabe )

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