《豚骨高湯像是腳臭味》Horan千秋批評臭死了 被豚骨拉麵愛好者痛罵沒禮貌
日本每個地區都有著充滿在地特色的拉麵文化，而說到九州北部的拉麵，肯定就是豚骨拉麵了。豚骨拉麵的最大特色，就是以豬大骨高時間熬製，形成口感濃稠，氣味又濃厚的湯頭。如果吃不習慣的人，可能還會覺得湯頭的氣味...
《完美水煮蛋》花32分鐘烹煮真的值得嗎？日本女主播實測的結果是……
上個星期有一篇來自義大利，關於如何煮出完美水煮蛋的研究，震撼了全世界的烹飪界。這篇研究基於口感、營養等各項層面，分析烹煮的最恰當溫度和時間，給出的結論是必須花上32分鐘烹煮才可以！光聽這個時間，相信就...
《巧克力太貴了》今年改用紅豆餡送人也不錯？日式點心搶攻情人節商機
在西洋情人節的今天，大家有沒有決定好要送誰巧克力呢？其實從去年（2024）開始，全世界的可可價格就因為氣候變遷、非法採礦等影響，迎來了一波巨大的漲幅。而這也導致今年的情人節巧克力產品價格居高不下，讓想...
《澡堂停辦柚子湯》沒品客人偷吃又偷拿 被逮還反嗆老闆沒說不能吃？
日本鹿兒島縣有一間名叫「中山溫泉」的澡堂設施，每年都會在這個時節推出「柚子湯」活動。將當地特產的柚子放入浴池當中，讓整間澡堂飄散著酸酸甜甜的香氣。然而今年預計持續三天的活動，卻在第一天就發生男湯的柚子...
《推行「一足制」的日本學校》為什麼要廢除室內鞋和鞋櫃？有個地方原本就沒有換鞋的習慣
常看日本動漫或是電視劇的大家，一定都知道日本各級學校都有換鞋的習慣。不論學生、老師還是訪客，踏進室內空間之前都必須在玄關換穿室內鞋，或是室內拖鞋才能進校門。而每一位學生專屬的鞋櫃，也經常會成為大家投遞...
《貓型乾麵筋》日本烤麩老店創意商品 心型和星型都比不過可愛貓咪的魅力
老店能夠經營得長長久久，通常都不是自古以來就維持一成不變的做法。反而是會隨著時代進步，不斷改良產品，才能夠緊緊抓住消費者的心。好比日本有一間創業將近150年，專門生產各種乾麵筋、烤麩的老店「常陸屋本舗...
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