醞釀80年而成的第四種巧克力《紅寶石巧克力Ruby》純天然粉紅色散發淡淡莓果香氣♥

圖片來自：https://www.instagram.com/priscilladiniz

「咦？粉紅色巧克力不是很常見嗎？怎會說是醞釀80年才問世的顏色呢？」→這大概是拉拉第一時間閃過的想法，沒想到仔細一看才驚覺這款紅寶石巧克力Ruby並不是我們常見的那種粉紅巧克力，而是純天然而成的顏色，更是繼黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力之後誕生的新色呢！到底紅寶石巧克力Ruby是怎麼來的？又為什麼會有這麼夢幻的天然色系呢？

紅寶石巧克力Ruby由瑞士巧克力「Barry Callebaut」研發而成

圖片來自：https://www.instagram.com/haveagoodfoodday

過往我們看到的粉紅巧克力多半是經由調色而成，透過在巧克力當中加入食用色素或是草莓元素等方式改變巧克力顏色與香氣，所以一提到粉紅巧克力就會回憶起草莓的芬芳♥

不過紅寶石巧克力Ruby的粉紅色可是純天然的唷！是由產自巴西、厄瓜多爾與象牙海岸的可可豆提煉而成，明明過程中沒加入任何與莓果有關的成份卻能散發淡淡的莓果香氣，如此迷人的特性正是Ruby最吸引人的地方ヽ(●´∀`●)ﾉ

圖片來自：https://www.instagram.com/chefmartindiez

紅寶石巧克力Ruby也會有巧克力的苦味嗎？

講到巧克力就會想起微甜的苦澀感，特有的可可苦味是不少人喜歡吃巧克力的原因。不過新款巧克力可是帶有酸甜感的味道唷！很特別對吧？好想吃看看阿～

圖片來自：https://www.instagram.com/ericaerts

粉紅色的紅寶石巧克力Ruby也是繼黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力之後等了80年才研發出來的新色（再次強調是純天然der），被不少網友開玩笑說堪稱80年一遇的巧克力呢XD

根據目前的市場調查大眾都很期待嘗試看看Ruby的口感，表示就算還沒吃對新巧克力的接受度也很高，由此可見紅寶石巧克力Ruby會大發阿❤

圖片來自：https://www.instagram.com/ericaerts

為了這個我願意開吃，吃到胖也沒關係(๑´ㅂ`๑)

美食,巧克力,粉紅色,Ruby,紅寶石,Barry-Callebaut