塔摩利流吃法《冰淇淋加芥末》濃醇冰淇淋×嗆辣芥末融合出清爽的美味口感

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如夢 2021.02.03

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圖片來自：twitter.com/mvrchatmanga

每次看YouTube上那些挑戰大份量美食的影片，時常挑戰到一半就會進入所謂的「味変」也就是加入調味料等來變化風味的階段。確實，挑戰大份量料理就算有顆無底大胃，但同一盤料理相同的味道吃久了實在很難不膩，藉由不同調味料的突入來改變口味讓這大份量美食的挑戰不至於變成相反意味的懲罰。當然日常生活中也有不少原本怎麼都不會聯想在一起的組合，加在一起卻意外好吃的吃法。最近一集的《塔摩利俱樂部》中就介紹了這麼個「冰淇淋+芥末」的吃法，看似毫不相干的的兩種東西，加在一起意外帶來的美味果然引發模仿。

原汁原味的內容在這裡

「前幾天《塔摩利俱樂部》節目裡介紹，塔摩利會把冰淇淋加芥末融化後再吃，隨便模仿看看結果超越預期地好吃。好像西瓜加鹽巴一樣，會帶出深度的甜味。買回來的芥末醬超快速被吃完，但也沒枉費我在零下13度的早晨實驗這吃法。」

先日のタモリ倶楽部で、タモリがアイスにわさびを溶かして食べてたから、雑に真似してやってみたら想像以上においしかった。
スイカに塩みたいな感じで、深い甘みが出るのだった。買ったワサビはものすごい勢いでなくなるけど、マイナス１３度の早朝でもやるだけの価値はあった。たまげたね。 pic.twitter.com/s6Kfgsp8S1
— 深町秋生・1/22「鬼哭の銃弾」 (@ash0966) January 31, 2021

圖片來自：twitter.com/ash0966

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▼《塔摩利俱樂部》節目中，塔摩利分享的吃法是將山葵（或芥末醬）攪拌進加熱過稍微融化的冰淇淋中。

圖片來自：ameblo.jp/qan-pan-999

相較於一般芥末醬的嗆辣，生山葵清爽但不會嗆鼻的口感和濃醇的冰淇淋意外適合。而這樣的吃法其實在日本不少地區都有被商品化推出。

「話說回來『芥末冰淇淋』有實際被商品化。我也吃過，不是芥末的辣味而是可以享受芥末香氣的冰淇淋。」

そういえば｢わさびアイス｣って実際に商品化されてますもんね。私も食べたことがありますけど、わさびの｢辛さ｣ではなく｢香り｣を楽しむ感じのアイスでした。
— ももんち (@momonchi_sa) February 1, 2021

「去到伊豆一帶，也有店家提供霜淇淋上放剛磨好的山葵，冰淇淋和芥末的組合意外成為定番的感覺。」

伊豆の方に行くと、ソフトクリームにおろしたてのわさびを乗せて提供する店とかもあるので、アイスにわさびの組み合わせは割と定番な感じ。 pic.twitter.com/HmahvguCXG
— KNBR（67.4kg） (@knbr77) February 2, 2021

圖片來自：twitter.com/knbr77

「有機會的話，請到三島大社去吃。」

機会があったら、ぜひ三島大社へ。 pic.twitter.com/oGsZJHaM3E
— さわがに (@sawa_gani) February 1, 2021

圖片來自：twitter.com/sawa_gani

「以前聽過芥末加砂糖能增加辣味，覺得無法想像...」

昔わさびに砂糖を混ぜると辛味が増すと知ったので、想像がつかないです…
— ∠ひぐ@変幻自在S全振りAC調整両刀型な件 (@higuitar26) January 31, 2021

「在有賣香草冰淇淋的迴轉壽司店，一定會混芥末一起吃。」

バニラソフトのある回転寿司では、必ずワサビを混ぜながら食べてます。
— 高城剣@エアコミケ2 (@takashiroken) February 1, 2021

而除了冰淇淋加芥末這樣的吃法外，隨著這個話題推民們也分享了不少其他的吃法。

「超級杯冰淇淋，滴上幾滴本釀造的醬油也很好吃。會上癮。」

(=´ω`)　スーパーカップ、本醸造のお醤油を数滴垂らすのも旨いですよ。やみつきになります。
ごま油のひと垂らしも乙です。（固まりかけるのでごく僅かがお奨め。

失礼しました。
— よろづ屋TOM☆絵ネタはリツイートして戴くのが何よりのご褒美の夜行生物で御座る (@yolozyaTOM) January 31, 2021