好吃到停不下來《麻藥雞蛋/味付溏心蛋》簡易作法教學小心製作切勿上癮

圖片來自：カライチ

大家的冰箱裡打開來有什麼東西大家有注意過嗎？也許是剛買好一週要用的菜，也許是放滿了一支支下班準備開喝的啤酒，又或者你已經醃好了一盒打算下飯開吃的「麻藥雞蛋」呢？據說從韓國瘋傳的(味付溏心蛋/麻薬卵)，其實也是好幾年前網路流行過的東西，但不知為何近年在日本才開始紅起來，接著一堆youtuber做主題跟風一波，然後就再度夯了起來！今天這篇老實說我也是跟風，看到有推友分享做法就分享給大家看一下，推薦給還沒做過，懶得看食譜但剛好看到這一篇的朋友，方法簡單記下來，趁炎熱的夏天還沒過，把蛋蛋冰鎮過蔥韭菜加爆爽一波吧

▼基本上各大youtuber都做過麻藥雞蛋的主題，底下分享的是「Hikakin」的版本

基本上麻藥雞蛋的材料大同小異，用料多寡完全看個人，但大致上就雞蛋(看你要幾顆)、蔥、洋蔥、七味粉、蒜末、白芝麻、砂糖、醬油、水這樣而已

圖片來自：jocr

最近推友「@coco_home__」也在社交媒體上分享的做法跟感想，基本上就是做法不難然後容易上癮的東西，而且難以戒斷上癮度MAX，無論單吃或配飯都超適合，不過雖然叫麻藥雞蛋但其實沒有下麻藥，所以請螢幕前的大家安心製作或食用，會上癮純粹就是因為好吃而已

圖片來自：@coco_home__

▼作法很簡單：

1.在鍋子煮雞蛋6分鐘，注意不要讓蛋出現裂痕

2.六分鐘後馬上放進冰水(冷水)冰鎮

3.把蛋殼取下，可以搭配水龍頭剝蛋殼會更好剝

圖片來自：@coco_home__

▼醬料的部分

1.洋蔥1/4顆先切碎

2.接著蔥1/4根也是切碎

3.接著把醬油、水、洋蔥等一切材料混進容器攪拌

圖片來自：@coco_home__

▼後續處理：

1.把雞蛋放進冰箱冰一晚

2.第二天把麻藥雞蛋放到白飯上，再淋點汁就可以開動了

3.可以另外搭香油、海苔、泡菜總之都很好吃會上癮

圖片來自：@coco_home__

以上就是這次跟大家分享的相關內容，個人是覺得麻藥雞蛋很不錯！好吃而且製作方式簡單，加上你可以一次做很多個，所以完全可以一次大量做起來囤，這樣想吃就吃真的超級幸福(但注意不要過量喔)

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