《外國人不喜歡日式旅館》吃飯和睡覺時間都有嚴格規定 缺乏自由無法吸引國外旅客？

圖片來自：https://anicobin.ldblog.jp/archives/51851313.html

根據日本觀光廳的觀光統計報告顯示，在今年４月到６月的期間，外國人赴日消費的金額已經幾乎回復到新冠肺炎疫情之前的水準，台灣人甚至還難得站上了消費總額第一名的寶座。乍看之下日本的觀光業已經起死回生，然而仔細觀察就會發現，在住宿業這方面，只有「飯店」笑呵呵迎接回流的外國人觀光客，「旅館」卻是依舊苦不堪言！難道外國人觀光客都不喜歡住日式旅館嗎？以下就跟著宅宅新聞一起來一探究竟吧～～

「外國人旅客不懂溫泉旅館『真正的優點』……為什麼即便觀光景氣大好，旅館依然陷入苦戰？」

圖片來自：https://president.jp/articles/-/71812

最近日本經營管理顧問鈴木貴博撰寫了這篇文章，引發網友議論。

文中先是描述日本的觀光業已經逐漸復甦，慢慢找回了新冠肺炎疫情爆發之前的榮景。然而奇怪的是，傳統的日式溫泉旅館卻依然苦不堪言，倒閉的倒閉，歇業的歇業……

日本官方最新一期統計報告顯示，外國人的消費總額將近回復到2019年同期水準，台灣旅客貢獻最多！

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飯店業都開心迎接外國旅客回流，但傳統日式旅館業卻見不到相同的景象？

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根據鈴木貴博所說，他認為外國人旅客不喜歡住日式旅館的主因並不是硬體設施。事實上很多日式旅館為了迎接外國旅客，早就做了不少設備的改進。譬如原本每間房間都沒有衛浴設備，廁所要共用，洗澡則是要去大浴場。如今則是加裝了獨立廁所，甚至是淋浴設備。除此之外，還有像是原本沒鎖的拉門，都加裝了門鎖。又或者是原本針對日本人設計的房間高度，也重新針對西方人做挑高等等。就是希望日式旅館也能盡量貼近外國旅客的習慣。

然而不論硬體設施如何改進，鈴木貴博認為旅館在供餐時間之類的地方依然堅持傳統，不知變通，才是真正造成外國旅客不想入住的主因！

他分享了一位外國朋友夫妻入住知名溫泉旅館，之後向他抱怨的事情……

「我的朋友最初感到困惑的部分，就是晚餐時間只能選擇晚上６點或７點。這個時間是他想要出去觀光的時段，卻必需回到旅館用餐。而且等到８點用完餐出門，有到街上又會發現，服務觀光客的店家早就全都關門了。」

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「他回到旅館之後，由於平常工作勞累，隔天早上想說睡晚一點，於是跟旅館人員取消早餐。結果卻被回以不好的臉色。到了隔天早餐時段，女侍還進到房間，強制整理起了棉被，並且堅持規定就是規定。結果他跟太太只能躺在榻榻米的座墊上補眠。」

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「這種日本傳統的商業模式，就是導致外國人觀光客不想入住的主因。因為日式旅館的供餐模式，都是讓廚師長在規定的時間之內，出好每一位客人要吃的料理。棉被也必需在每天早上規定的時間回收，才可以拿去曬。雖然每一項規定的背後都有理由，但是對於外國人來說，習慣自由的飯店以後，這種不自由的住宿體驗感覺就很差。」

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「我會建議日式旅館，至少要做到以下這些比較初步的改造，才能讓外國人住得放鬆。譬如日式房間至少要35平方公尺寬。榻榻米上至少要擺一張矮床。洗澡可以讓客人去泡共用的溫泉浴場，但是房間內必需要有寬敞的洗臉台，馬桶也要改成免治馬桶。此外，房間還要能夠上鎖。」

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「供餐的部分，最好早晚都可以選日式或西式。早餐最好能夠採用自助式，但是做套餐也沒關係。還有一定要讓客人能夠在房內享用咖啡才行。到了晚上，最好也能將餐廳或宴會廳，打造成享用啤酒或雞尾酒的空間。」

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講了這麼多，但是鈴木貴博也承認，他知道大部分的日式旅館都很難做到這些改變。畢竟傳統日式旅館都是家族代代經營居多，要通過家族會議是一個門檻，要籌措到改建資金又是一個門檻。

這也就是為什麼越來越多日式旅館，選擇跟世界級的飯店集團結盟，或是乾脆賣給外國財團經營了……

「到頭來，最關鍵的問題還是『能不能夠花錢投資』了。能夠說投資就投資的傳統老旅館終究是少數。因此能夠生存下來的溫泉旅館，大多選擇了跟財團聯手。遺憾歸遺憾，但這也是時代的變遷吧。」

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（゜дﾟ）你有沒有去日本住過傳統溫泉旅館呢？給你的感受是好是壞呢？

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