《曾因震災全毀的西餐廳》老闆原本想說關門不做了 常客自作主張蓋新店逼他做下去

圖片來自：http://netgeek.biz/archives/83634

很多我們習以為常的日常風景，都可能因為突如其來的天災，而消失在這個世界上。好比經常去吃的餐廳，也可能因為地震，導致再也嘗不到那個熟悉的美味了。日本兵庫縣神戶市有一間名叫「Grill一平」的知名西餐廳，就曾經在1995年的阪神大地震中全毀，一度面臨關店危機。當時的老闆都想說不要做了，想不到常客竟然擅自替他蓋新店，逼他一定要做下去！以下就跟著宅宅新聞一起來看看，這間西餐廳的奇葩經歷吧～～

日本兵庫縣神戶市的知名西餐廳「Grill一平」

圖片來自：https://grill-ippei.co.jp/

目前除了位在「新開地」的本店之外，還有另外三間分店

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位於日本兵庫縣神戶市，一間名叫「Grill一平」的西餐廳，最近成為了日本網友們的熱門話題。

1952年創業的「Grill一平」，至今已經有70多年的歷史。從一間小店做到擁有４間店面，是神戶當地相當有名氣的西餐廳。然而讓網友們關心的，並不是這間店的餐點多麼好吃。而是這間店曾經一度打算關門，卻又因為一位奇葩客人的自作主張，意外復活的經歷……

早期的「Grill一平」

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事情要從1995年1月17日發生的「阪神大地震」說起。這場天災造成了上千人死亡，當時接手「Grill一平」的第二代老闆雖然幸運逃過一劫，但是店面卻不幸倒塌。加上店裡的員工們都去避難，新鮮食材又難以入手，讓老闆都想說乾脆不要重建，直接關門收掉算了。

結果想不到有一位常客，因為不希望失去熟悉的美味，於是自作主張替「Grill一平」蓋了臨時的組合屋店面送給老闆。這種行為讓原本想放棄的老闆哭笑不得，只好硬著頭皮繼續做下去了。

如此奇葩的事情，還曾經上過電視節目……

「Grill一平」曾因為地震導致店面全毀，老闆都考慮要直接關門了

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結果常客擅自替「Grill一平」蓋了組合屋店面，不但有兩層樓，內裝一應俱全，甚至連掛簾都做好了！

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老闆：「那位常客還真是給我添了大麻煩。」

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不過雖說有臨時店面了，食材和員工的問題還是沒有確實解決。加上第二代老闆也想要傳給第三代，導致店裡的餐點味道有所改變。

這時那名常客又不開心了，不但對餐點百般批評，還威脅說不想要付錢。說是這麼說，那名常客還是都有付錢，之後也持續上門光顧，成為「Grill一平」的老主顧。也多虧當初那位愛管閒事的常客，如今「Grill一平」才能夠成為擁有４間店面的知名西餐廳啊！

老闆：「當時因為料理的味道有些改變，還被那位常客罵：『這種水準還敢要我付錢？』」

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老闆：「不過他還是有付錢就是了。」

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老闆：「這就是新開地的常客的厲害之處啊。」

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（ ˶°⌓°˶）真好奇到底有多好吃，能夠讓常客無怨無悔地支持啊～～

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