《咖哩加寒天粉的奇效》分裝方便又容易清洗碗盤 煮咖哩要是不加可就虧大了
寒天，又稱洋菜、海燕窩、石花菜等等，在日本是用來製作果凍甜點的傳統食材。不過最近日本網路上聊起了咖哩加寒天粉（洋菜粉）這種搭配法。據說寒天不但不會破壞咖哩應有的風味，冷卻凝固的特性更能夠讓咖哩醬結塊，...
《日本節目解析貢茶成功秘訣》台灣茶飲文化感動日本人 珍珠奶茶熱潮退燒卻能一直開分店
前幾年台灣的珍珠奶茶曾經在日本引發旋風，然而差不多在肺炎疫情爆發的2019年底到2020年初達到巔峰之後，熱潮就迅速退燒，原本的店面也紛紛轉型成其他店了。不過即使熱潮退去，來自台灣的連鎖店「貢茶」卻依...
《最新情人節巧克力贈禮調查》日本人今年送朋友的比例大減 改送給自己或是重要的人
大家在昨天的西洋情人節有收到多少巧克力呢？如果有的話，又是來自情人、家人還是朋友送的呢？根據日本最新的一項調查顯示，日本人今年想要贈送友情巧克力（義理チョコ）的比例大減，竟然不到去年的一半！反之則是買...
《日本話題特大包洋芋片》想吃卡樂比洋芋片嗎？請你先從馬鈴薯開始種
在日本說起洋芋片，許多人都會立刻想到日本食品公司卡樂比（Calbee）的產品。最近就有網友發現，卡樂比洋芋片似乎悄悄推出了特大包裝，容量竟然是驚人的12公升！不過仔細一看，這一大包裡面裝的其實並非洋芋...
《義大利人看日式義大利麵》將近９成無法接受番茄醬炒麵 甚至比起鳳梨披薩更令人厭惡？
就好比台灣有月亮蝦餅、蒙古烤肉這類容易被誤會是外國食物的本地料理，日本也有很多經常打著外國的招牌，實際上卻是發源自日本的料理，其中一個知名的例子就是「拿波里義大利麵」。這道料理是用番茄醬翻炒義大利麵的...
《日本網紅精選2022爆紅美食》台灣刈包入選前５大 中丸雄一預測最可能流行的是……
雖然2022年才剛開始，許多人早已經竭盡所能，想要搭上今年最新的流行話題。在美食界當然也不例外！日本美食網紅ウルフ（Wolf）最近就上了電視節目，選出他認為今年非常有可能會爆紅的５大美食，台灣的刈包甚...
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