《綜藝節目狠批咖哩豬排飯》１＋１只有１.５的料理？咖哩和豬排寧願分開吃也不要混一起
日式咖哩飯和日式炸豬排飯都是十分受到歡迎的美食，也因此就出現了將兩種料理合而為一的「咖哩豬排飯」，然而這種做法真的會比較好吃嗎？最近日本知名主持人林修和天才飲食顧問稻田俊輔在綜藝節目上聊起這個話題，就...
《外國人不喜歡吃蕎麥麵問題》美味最難理解的日本食物？嘗起來就只有沾醬鹹鹹的味道
大家曾經吃過日本的蕎麥麵嗎？會喜歡那種特別的味道嗎？最近日本推特網友就聊起了外國人似乎大部分都不喜歡吃蕎麥麵的問題。相較於豬排丼、天婦羅、壽喜燒這類味道十分明確的日式食物，一旦介紹蕎麥麵給外國人吃，常...
《一蘭拉麵台中店開幕盛況》日本人好奇為什麼大排長龍 疫情無法出國藉此過過乾癮？
日本知名連鎖拉麵店「一蘭」上個星期於台中開設了新店，引爆上百人排隊搶吃的盛況，連日本的電視節目都報導出來了！日本人相當好奇，究竟為什麼台灣人會為了吃一蘭拉麵排隊排成這樣呢？節目訪問民眾以後，發現許多人...
《試吃東京新開幕台灣刈包店》演藝圈美食通讚不絕口 焢肉與酸菜交織的口感讓人直呼好吃
上個月宅宅新聞曾經跟大家介紹日本東京開了一間台灣刈包專賣店，雖然只能透過外送平台點餐，不過已經引起了美食界的熱烈注目。到了這個星期，日本演藝圈的美食通田邊智加（田辺智加）就在節目上介紹了這家店的刈包，...
《專賣壽司捲芯的公司》幫助全日本超市省時省力的偉大發明 潛入工廠驚覺終究還是靠手捲
大家洗不喜歡吃「壽司捲」或稱為「海苔捲」呢？這種日式食物不論在家庭內或超市、便利商店都隨處可見，可見它有多麼受到歡迎。然而壽司捲其實做起來十分地費時又費力，不但要事先準備好幾種食材，捲的時候也要謹慎施...
《重現古代中國的美食》日本中國史教授開設創意講座 忠實重現又做得好吃就拿Ａ
在歷史研究的領域，考究古人的生活型態一直是十分熱門的研究題目，而在食衣住行這四大項之中，日本中國史教授柿沼陽平就對「食」特別感興趣。柿沼教授最近回想起自己過去推出過一門創意課程，就是讓學生們自行解讀古...
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