《山葵該不該拌醬油》吃壽司習慣引爆論戰 攪在一起既沒品又破壞食材風味？
半個月前跟大家介紹過日本網友們為了「吃咖哩該不該攪拌」這個話題引爆論戰，最近卻又換吵另一個東西該不該攪拌，那就是吃壽司時會搭配的山葵！一般而言，高級壽司店會由壽司師傅替客人拿捏山葵的份量，直接加進壽司...
《爆紅美食桌上遊戲》大創百貨創意合作商品 今晚你想吃披薩還是迴轉壽司？
前陣子日本迴轉壽司連鎖店「壽司郎」在台灣掀起一陣鮭魚熱潮，不過在日本，壽司郎倒是引發了另一種話題。日本百圓商店「大創百貨」與壽司郎和外送披薩店「PIZZA-LA」合作推出了兩款桌上遊戲，分別就是以迴轉...
《肺炎疫情下的壽司革命》冷凍堪比師傅現捏般美味 外送壽司店化不可能為可能
在肺炎疫情之下，許多餐飲店無法正常營業，都會投注心力在外送或是網購拓展商機。然而像是壽司這種追求新鮮的食物，想要冷凍做網購會變得很難吃，想拓展外送範圍也送不了多遠，那該怎麼辦才好呢？日本有家外送壽司店...
《壽司涉嫌歧視》德國球評說日本選手來自壽司之國爆爭議 再也不能用食物代稱國家了？
近年來歐美國家對於種族歧視的問題越來越重視，然而何謂「歧視」的標準有的時候卻難以捉摸。最近德國就爆出一起疑似歧視日本人的事件，主角之一是從去年開始在德國踢球的日本足球選手室屋成，球評在比賽當中說他「最...
《妹妹自製的王蟲壽司》原本喜歡鮭魚卵的兒子，該不會從此討厭鮭魚卵吧ww
種類豐富的壽司配料當中，相信鮭魚卵應該屬於喜好特別兩極的一種，尤其它的口感和外觀也是讓大家分為喜歡和討厭極端兩派的關鍵。一般說到鮭魚卵壽司大多都會聯想到滿載鮭魚卵的軍艦壽司，但一位推主（@kenta_...
《壽司師傅盛氣凌人的原因》越高級的店越不諂媚客人？強調客人也要努力引來兩極評價
大家這輩子吃過最高級的餐廳是什麼呢？記不記得去用餐的時候是覺得輕鬆自如，還是緊張到渾身不自在呢？日本網路媒體「東洋經濟Online」最近刊出一則高級餐廳的分析報導，詳細解說高級餐廳為什麼經常訂出一大堆...
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