《晚上吃冰大流行》日本夜生活新選擇 晚上吃甜食的背德感讓人一吃就上癮
日本東京一直以來都是個不夜城，不論是娛樂場所還是各國美食都應有盡有，夜生活可說是相當豐富。不過最近有一個新興商機，正悄悄在東京開疆拓土，為夜生活產業掀起了一場革命。那個商機就是……冰店！？據說東京各處...
《常溫保存的冰棒》日本家庭的冷凍庫塞爆了 要吃再冰成了今年的趨勢？
隨著最近天氣越來越炎熱，相信大家吃冰棒或冰淇淋的機會也越來越頻繁，冰箱冷凍庫也越擺越多冰品了吧？不過你有沒有因為買了太多冰品，加上原本的一些冷凍食材，導致冰箱冷凍庫整個大爆滿呢？據說許多日本家庭就因此...
《飯糰裝甲》專為三角飯糰設計的防具 放進包包再也不怕壓爛了
便利商店販賣的三角飯糰，是許多人外出會攜帶的方便食物。然而說起三角飯糰的一大缺點，就是一旦放在口袋或是包包裡面，很容易會被壓得扁扁的。最近就有一對日本夫妻，針對這個問題發明了稱為「飯糰裝甲」的產品。而...
《生魚片的醬油沾法》你會不會讓魚肉整個泡進醬油裡？從這個動作就可以判斷出身地？
說起日本料理，生魚片肯定是相當具有代表性的食物，然而日本各地對於生魚片的吃法其實大有不同。日本NHK電視台最近就製作了一則專題報導，探討日本各地醬油鹹甜口味的差異，以及造成這種差異的歷史緣由，還有這種...
《孤獨的美食家原作者》批評蕎麥麵店服務變差了 不吃蕎麥麵就走人被罵是奧客
大家曾不曾經有原本非常愛吃的餐廳，卻在經歷某些變化之後，讓你覺得再也不想上門了呢？最近以《孤獨的美食家》聞名的漫畫家、漫畫原作者兼作家久住昌之，就在網路上發文批評某間蕎麥麵店的服務變差，讓他覺得店內的...
《不知道怎麼吃的羊羹》日本北海道特產和菓子 第一次絕對搞不懂正確吃法
以洋菜、豆沙為主要材料的日式點心「羊羹」，在日本各地都有生產，並且在形狀和口味上做出各式各樣的變化。其中在北海道江差町這個地方，就有一間百年老店「五勝手屋本舗」生產的羊羹相當出名。然而據說凡是第一次見...
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