創意料理《香煎西瓜排》當視覺衝擊味覺時又會擦出什麼火花？

圖片來自：brit.co/grilled-watermelon

西瓜可說是夏日三大美食之一（好啦它算水果），涼爽的夜晚來片西瓜透心涼一下超過癮，小時候捨不得開冷氣都是邊吹電風扇邊吃冰過的西瓜來消暑(´,,•ω•,,)♡不過西瓜一吃也數十年過去，除了切片、切塊、榨成汁來品嚐外就沒有新的方式可以吃西瓜了嗎？有試過用香煎的方式料理嗎？偷偷說搭配鮮奶油會變成很棒的水果甜點唷！

▼ 首先要備這些料

西瓜、柳丁、檸檬、萊姆、鮮奶油、糖粉、薄荷

圖片來自：brit.co/grilled-watermelon

水果的部分主要是削皮用的，把三個水果各自削約1茶匙的量下來並加入鮮奶油中攪拌，同時也加入3湯匙的糖粉做調味。

圖片來自：brit.co/grilled-watermelon

圖片來自：brit.co/grilled-watermelon

至於西瓜的部分先做切片（因為會拿去煎所以厚度可以厚一點），把平底鍋預熱後放下去煎，只要煎到表面出現微焦的痕跡就可以拿起來。

圖片來自：brit.co/grilled-watermelon

圖片來自：brit.co/grilled-watermelon

最後把西瓜和奶油擺盤一下就大功告成啦！（記得灑點薄荷片做裝飾）

圖片來自：brit.co/grilled-watermelon

雖然稱作香煎西瓜排但其實口感非常清爽，保有水果甘甜的口感同時也有全新的飲食體驗，重點是做法完全不難超值得嘗試！

圖片來自：brit.co/grilled-watermelon

阿～今天下午茶來試看看好惹(๑´ㅂ`๑)

圖片來自：brit.co/grilled-watermelon

不用秀出特級廚師的黨徽也能成功料理吧？（→醒醒吧你是料理白癡XD）

新奇,創意,料理,西瓜