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      創意料理《香煎西瓜排》當視覺衝擊味覺時又會擦出什麼火花?

      西瓜可說是夏日三大美食之一(好啦它算水果),涼爽的夜晚來片西瓜透心涼一下超過癮,小時候捨不得開冷氣都是邊吹電風扇邊吃冰過的西瓜來消暑(´,,•ω•,,)♡不過西瓜一吃也數十年過去,除了切片、切塊、榨成汁來品嚐外就沒有新的方式可以吃西瓜了嗎?有試過用香煎的方式料理嗎?偷偷說搭配鮮奶油會變成很棒的水果甜點唷! 原汁原味的內容在這裡 ▼ 首先要備這些料 西瓜、柳丁、檸檬、萊姆、鮮奶油、糖粉、薄荷 水果的部分主要是削皮用的,把三個水果各自削約1茶匙的量下來並加入鮮奶油中攪拌,同時也加入3湯匙的糖粉做調味。 至於西瓜的部分先做切片(因為會拿去煎所以厚度可以厚一點),把平底鍋預熱後放下去煎,只要煎到表面出現微焦的痕跡就可以拿起來。 最後把西瓜和奶油擺盤一下就大功告成啦!(記得灑點薄荷片做裝飾) 雖然稱作香煎西瓜排但其實口感非常清爽,保有水果甘甜的口感同時也有全新的飲食體驗,重點是做法完全不難超值得嘗試! 阿~今天下午茶來試看看好惹(๑´ㅂ`๑) 不用秀出特級廚師的黨徽也能成功料理吧?(→醒醒吧你是料理白癡XD)

      創意料理《香煎西瓜排》當視覺衝擊味覺時又會擦出什麼火花? - 圖片1

      圖片來自:brit.co/grilled-watermelon

      西瓜可說是夏日三大美食之一(好啦它算水果),涼爽的夜晚來片西瓜透心涼一下超過癮,小時候捨不得開冷氣都是邊吹電風扇邊吃冰過的西瓜來消暑(´,,•ω•,,)♡不過西瓜一吃也數十年過去,除了切片、切塊、榨成汁來品嚐外就沒有新的方式可以吃西瓜了嗎?有試過用香煎的方式料理嗎?偷偷說搭配鮮奶油會變成很棒的水果甜點唷!

      原汁原味的內容在這裡

      ▼ 首先要備這些料

      西瓜、柳丁、檸檬、萊姆、鮮奶油、糖粉、薄荷

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      圖片來自:brit.co/grilled-watermelon


      水果的部分主要是削皮用的,把三個水果各自削約1茶匙的量下來並加入鮮奶油中攪拌,同時也加入3湯匙的糖粉做調味。


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      圖片來自:brit.co/grilled-watermelon

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      圖片來自:brit.co/grilled-watermelon


      至於西瓜的部分先做切片(因為會拿去煎所以厚度可以厚一點),把平底鍋預熱後放下去煎,只要煎到表面出現微焦的痕跡就可以拿起來。


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      圖片來自:brit.co/grilled-watermelon

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      圖片來自:brit.co/grilled-watermelon

      最後把西瓜和奶油擺盤一下就大功告成啦!(記得灑點薄荷片做裝飾)

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      圖片來自:brit.co/grilled-watermelon


      雖然稱作香煎西瓜排但其實口感非常清爽,保有水果甘甜的口感同時也有全新的飲食體驗,重點是做法完全不難超值得嘗試!


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      圖片來自:brit.co/grilled-watermelon

      阿~今天下午茶來試看看好惹(๑´ㅂ`๑)

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      圖片來自:brit.co/grilled-watermelon

      不用秀出特級廚師的黨徽也能成功料理吧?(→醒醒吧你是料理白癡XD)

      部分資料來自網路 ( BRIT+CO )
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