火鍋季必見《白菜上的小黑點》不是發霉也不是生病，而是白菜努力成長的證據！？

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＂白菜努力成長＂的講法也太可愛，害我都忍不住想拍拍白菜兩下說「你辛苦惹」ヾ(´∀｀*)終於開始有冷的天氣，市售的火鍋湯頭包、大量蔬菜、肉片丟下去就可以一鍋吃整天不用出門的廢人養成計畫早在如夢腦袋裡擬好許久就等著執行ww每年這火鍋季到來，火鍋裡的好夥伴－白菜話題就會再度登場，即使已成慣例還是不斷被擴散告訴大家「不要誤會那白菜上的黑點」，雖然看起來既像發霉也像生病還像擅自撒了芝麻w但那些白菜上的小黑點並不會影響它原本的美味喔～

販賣植物、食品的國華園官方推特（@KOKKAEN_PR）上，這樣一篇關於白菜的推文被瘋傳...

「白菜上出現的黑點，不是發霉不是生病也不是蟲咬而是叫做『ゴマ症（芝麻症）』的生理障礙，吃下去也完全無害！雖然是因為栽培中的壓力造成，但並不影響味道還是很好吃」

圖片來自：https://twitter.com/KOKKAEN_PR

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超可愛的壓力之說，但到底為什麼白菜會這麼有壓力呢？ww

「肥料中的氮含量過多或是太寒冷都可能造成白菜的壓力，想到白菜也是在壓力中努力活過來的，就莫名有股親切感呢。」

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「白菜在收成之後還是繼續成長，所以無論收成後多漂亮的白菜也可能因為放在冰箱裡而出現黑點，即使看到也別在意，味道是一樣美味的！」

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而且不只有白菜，小松菜也同樣會有類似的小黑點，一樣不需要太在意喔！

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在不知情的情況下，不少人看到白菜上的小黑點會把它削掉再料理，但現在知道之後就可以更放心享用白菜的美味啦～

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蔬菜,冷知識,白菜,黑點