《電飯鍋裡的米飯會跳舞？》日本家電廠商將米染色做實驗 證實常見的廣告台詞根本是誇大

圖片來自：https://www.itmedia.co.jp/news/articles/2107/14/news158.html

日本家電廠商愛麗思歐雅瑪（IRIS OHYAMA）最近推出了一款瞬熱式電飯鍋，隨即在網路上引發話題。不過日本網友們注目的並不算是這款新產品本身，而是廠商在研發這款電飯鍋的過程當中所做的一場實驗。以往許多家電廠商都會用「米飯會跳舞」宣傳自家電飯鍋可以製造強大對流，然而愛麗思歐雅瑪將白米染色拿去煮，藉此觀察白米受到對流的翻攪程度，發現這種說法根本是嚴重誇大其辭啊……

愛麗思歐雅瑪新推出的「瞬熱真空釜炊飯器」

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新產品強調內鍋將會整體同時加熱

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日本家電廠商愛麗思歐雅瑪（IRIS OHYAMA）最近推出了這款瞬熱式電飯鍋，同時公布了一篇研究報告，告訴大家為什麼要將電飯鍋做成瞬熱式。他們的理由在於，電鍋必需整體同時熱起來才能讓米飯平均受熱。

以往家電廠商常常號稱電鍋裡面的水會產生對流，即使只有從底部慢慢加熱，米飯也會發生所謂「跳舞」的現象，在鍋內激烈翻滾，達到平均受熱的效果……

其他家電廠商描述「米飯跳舞」的廣告

圖片來自：https://panasonic.jp/suihan/20features/wodori.html

圖片來自：Panasonic Japan（パナソニック公式）

然而愛麗思歐雅瑪做了一個實驗，證實這種「跳舞」的說法其實是誇大其辭。所以才會決定開發瞬熱式功能！

他們將白米用食用色素染成３種顏色，然後鋪成三層，放進傳統電飯鍋去煮。如果米飯真的會在鍋內因為對流跳起舞來，那麼煮出來的飯應該會是３種顏色均勻混合才對。結果……

煮出來根本沒有混合，還是層層分明！！！

圖片來自：https://www.itmedia.co.jp/news/articles/2107/14/news158.html

從這個實驗可以得知，以往各家家電廠商強調的「米飯跳舞」已經有廣告不實的嫌疑，立刻引發日本網友熱烈反響！

接著還有家電迷說，其實家電雜誌《家電批評》早在４年前出版的2017年10月號就做過相同的實驗。當時編輯部還直接將實驗結果拿去質問各家家電廠商，讓廠商們啞口無言……

家電雜誌當年是用２種顏色下去做實驗，煮出來整鍋飯直接拿去冷凍，之後切開觀察剖面

圖片來自：https://twitter.com/ASUS_ZenBlog/status/1445005671372492802

Panasonic、BALMUDA、三菱的電飯鍋都明顯沒有讓米飯「跳舞」

圖片來自：https://twitter.com/ASUS_ZenBlog/status/1445005671372492802

Σ（lllﾟдﾟ）害我也想拿家裡的電飯鍋來做實驗看看了！

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