《120倍辣擔擔麵》辣到連老闆都投降了
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喜歡吃辣的卡友如果想要追求極辣境界,那麼之前曾分享過「一蘭點200倍辣拉麵」和《辣度9000倍的地獄咖哩》之後,我又發現了一碗光用看的肚子都開始痛的美食「120倍辣擔擔麵」。
位於橫濱市內的中華料理店「隆翔」,不論是外觀或是內裝都非常普通。
圖片來自:http://hamarepo.com/story.php?page_no=2&story_id=1978原汁原味的內容在這裡
普通最多到8倍辣
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▼由下到上為「一般、8倍、120倍辣」
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這個「120倍辣擔擔麵」也是在很普通的原因之下誕生,因為一群常客從8倍辣開始,然後不滿足又請老闆再加更辣。
豆板醬・桂林辣醬・朝天辣醬等
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▼老闆個人只能吃辣度4
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一匙一匙加上去不知不覺,竟然超過100倍終於來到120倍辣,在煮麵時辣到連老闆都投降了。
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(是味覺失調了嗎)
▼端出來的麵碗裝著像是岩漿的東西
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《120倍辣擔擔麵》帶著濃濃的焦香味,意外的竟然讓人不自覺的吞口水。
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看起來好像有湯?
但實際上夾取對發現太濃稠根本就像是辣椒勾芡。
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不過據品嚐者所說一口吞下雖然馬上會感受到120倍的辣,但隨後唐辛子和胡椒的香味就會在口中擴散開來,和許多只有辣味的食物比較,除了辣以外還能嚐到擔擔麵本來的美味,才是最難得的地方,下次有去橫濱玩的人可以去吃看看啦。
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店名:中華料理 隆翔
地址:神奈川県横浜市西区浜松町11-28 パピリオーテ101
休息日:星期一
部分資料來自網路 ( hamarepo )
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