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《便當雑炊》女大生的創意料理

之前在日本聽說「雑炊」是一道人間美食,不過到底什麼是雑炊大家知道嗎?其實它大多數是指在吃鍋料理的最後,把白飯生雞蛋等食材倒入鍋中和所剩湯汁混合,讓白飯吸收了鮮美湯頭,所煮出來的粥品。為什麼會聊到雜炊的原因,因為我剛好看到一篇日本女大學生因為常常外食,對三餐最常吃的便當膩了,所以自已研發出便當雜炊好像非常美味ㄟ。 原汁原味的內容在這裡 對於日本外食族來說,如果要便宜又營養的打發一餐的話,許多人覺得購買便利商店的便當是最划算的選擇。不過儘管日式便當看起來超好吃,但三餐都是吃便當的話一樣還是會很膩。所以一位女大學生就想到了《便當雑炊》創意料理,因此造成了一股新食譜旋風。 ▼首先準備湯底(建議使用味噌湯、雞高湯等) ▼接著就是把買來的日式便當菜料通通丟丟丟進去! ▼醬菜也要一起下去煮 ▼不要猶豫全都放下去就對了~ ▼接下來就是很簡單用中火的煮 ▼等時間一分一秒的過去 ▼等白飯吸滿高湯這次的《便當雑炊》也就完成了 本來以為用高湯煮過會很怪的炸物,意外的因為麵皮吸付味噌,變得非常柔軟好吃,而其它像蓮藕及玉子燒也和雜炊飯非常適合,煎鮭魚也因吸飽了湯汁,吃起來味道有點像北海道名物「ちゃんちゃん焼き」。 這一次的日式《便當雑炊》創意料理,整個方便又好吃! 大成功 誰有空也來適適台灣的豬排飯雜炊吧www

圖片1

圖片來自:http://rocketnews24.com/2014/02/22/415988/

之前在日本聽說「雑炊」是一道人間美食,不過到底什麼是雑炊大家知道嗎?其實它大多數是指在吃鍋料理的最後,把白飯生雞蛋等食材倒入鍋中和所剩湯汁混合,讓白飯吸收了鮮美湯頭,所煮出來的粥品。為什麼會聊到雜炊的原因,因為我剛好看到一篇日本女大學生因為常常外食,對三餐最常吃的便當膩了,所以自已研發出便當雜炊好像非常美味ㄟ。

圖片2

圖片來自:http://rocketnews24.com/2014/02/22/415988/
原汁原味的內容在這裡

對於日本外食族來說,如果要便宜營養的打發一餐的話,許多人覺得購買便利商店的便當是最划算的選擇。不過儘管日式便當看起來超好吃,但三餐都是吃便當的話一樣還是會很膩。所以一位女大學生就想到了《便當雑炊》創意料理,因此造成了一股新食譜旋風。

▼首先準備湯底(建議使用味噌湯、雞高湯等)

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圖片來自:http://rocketnews24.com/2014/02/22/415988/

▼接著就是把買來的日式便當菜料通通丟丟丟進去!

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▼醬菜也要一起下去煮

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圖片來自:http://rocketnews24.com/2014/02/22/415988/

▼不要猶豫全都放下去就對了~

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圖片來自:http://rocketnews24.com/2014/02/22/415988/

▼接下來就是很簡單用中火的煮

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▼等時間一分一秒的過去

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▼等白飯吸滿高湯這次的《便當雑炊》也就完成了

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圖片來自:http://rocketnews24.com/2014/02/22/415988/

本來以為用高湯煮過會很怪的炸物,意外的因為麵皮吸付味噌,變得非常柔軟好吃,而其它像蓮藕及玉子燒也和雜炊飯非常適合,煎鮭魚也因吸飽了湯汁,吃起來味道有點像北海道名物「ちゃんちゃん焼き」。

圖片11

圖片來自:http://rocketnews24.com/2014/02/22/415988/

這一次的日式《便當雑炊》創意料理,整個方便又好吃!

大成功

圖片12

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圖片13

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誰有空也來適適台灣的豬排飯雜炊吧www

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