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《不能吃的甜點店》要日式羊羹或西式馬卡龍應有盡有 但是千萬不能放進嘴巴裡

《不能吃的甜點店》要日式羊羹或西式馬卡龍應有盡有 但是千萬不能放進嘴巴裡

日本兵庫縣姬路市在去年(2020年)開了一間叫做「Marina Mermaid」的店,店裡專賣各式各樣的甜點,從日式的羊羹到西式的馬卡龍應有盡有,因此才剛剛開幕就立刻引發話題。然而並不是因為這家店的甜...

2021-09-16
《和菓子老店傳授商品陳列法》擺得太整齊反而導致客人不敢拿 營造高低差才是暢銷之道

《和菓子老店傳授商品陳列法》擺得太整齊反而導致客人不敢拿 營造高低差才是暢銷之道

當你在商品陳列架上看到擺得整整齊齊的商品,心理會不會產生一種抗拒,不想要破壞整體的美感,因而不去買那項商品呢?日本一間和菓子(日式點心)老店金精軒最近就聊起這個話題。他們店裡的商品絕對不會擺得整整齊齊...

2021-06-30
菓之呼吸《鬼滅之刃》和菓子職人運用角色特徵做出絕美上生菓子

菓之呼吸《鬼滅之刃》和菓子職人運用角色特徵做出絕美上生菓子

完全不用對照,光從配色、造型就能看出代表哪一個角色,職人跟你認真起來直接將觀者帶至至高領域的感官享受,卻也不禁煩惱起又有誰會忍心享用這超越食物領域的藝術作品呢?菓道家同時也是寫真家的三堀純一(@c9z...

京都土產《竹筒羊羹》大受矚目 用來Cosplay《鬼滅の刃》禰豆子再適合不過♪

京都土產《竹筒羊羹》大受矚目 用來Cosplay《鬼滅の刃》禰豆子再適合不過♪

讓大人小孩一起淪陷的"鬼滅熱",果然才剛結束的萬聖節當天也看到不少炭治郎&禰豆子。要Cosplay這麼夯的角色,雖然打開購物網站隨便都能找到現成的服裝還有"軟軟的竹子",但為了追求高完成度的變裝,任誰...

化危機為商機《破掉的日式甜饅頭可愛變身》原本應該廢棄的饅頭變成創意商品

化危機為商機《破掉的日式甜饅頭可愛變身》原本應該廢棄的饅頭變成創意商品

日本伴手禮中,絕對算是最常見口味也最容易被大眾接受的日式甜饅頭,雖然沒有生菓子那如藝術品般精緻的造型,但如果飽滿的表皮出現裂痕也不可能擺出來販售。這些因為製造途中在外觀上造成的損傷,總因為有損賣相而只...

《可愛到捨不得吃的和菓子》應客人要求製作的海豹和菓子,圓滾滾的可愛身形引發話題❤

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最近剛好在追的日劇《私たちはどうかしている(我們有點不對勁)》以老舖和菓子店為背景,每一集中出現的和菓子看了我的甜食魂也不斷被刺激ww日本的和菓子中出現在茶會、宴會等重要慶祝場合的「上生菓子」,每次看...

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