《和菓子老店傳授商品陳列法》擺得太整齊反而導致客人不敢拿 營造高低差才是暢銷之道
當你在商品陳列架上看到擺得整整齊齊的商品，心理會不會產生一種抗拒，不想要破壞整體的美感，因而不去買那項商品呢？日本一間和菓子（日式點心）老店金精軒最近就聊起這個話題。他們店裡的商品絕對不會擺得整整齊齊...
菓之呼吸《鬼滅之刃》和菓子職人運用角色特徵做出絕美上生菓子
完全不用對照，光從配色、造型就能看出代表哪一個角色，職人跟你認真起來直接將觀者帶至至高領域的感官享受，卻也不禁煩惱起又有誰會忍心享用這超越食物領域的藝術作品呢？菓道家同時也是寫真家的三堀純一（@c9z...
京都土產《竹筒羊羹》大受矚目 用來Cosplay《鬼滅の刃》禰豆子再適合不過♪
讓大人小孩一起淪陷的＂鬼滅熱＂，果然才剛結束的萬聖節當天也看到不少炭治郎＆禰豆子。要Cosplay這麼夯的角色，雖然打開購物網站隨便都能找到現成的服裝還有＂軟軟的竹子＂，但為了追求高完成度的變裝，任誰...
化危機為商機《破掉的日式甜饅頭可愛變身》原本應該廢棄的饅頭變成創意商品
日本伴手禮中，絕對算是最常見口味也最容易被大眾接受的日式甜饅頭，雖然沒有生菓子那如藝術品般精緻的造型，但如果飽滿的表皮出現裂痕也不可能擺出來販售。這些因為製造途中在外觀上造成的損傷，總因為有損賣相而只...
《可愛到捨不得吃的和菓子》應客人要求製作的海豹和菓子，圓滾滾的可愛身形引發話題❤
最近剛好在追的日劇《私たちはどうかしている（我們有點不對勁）》以老舖和菓子店為背景，每一集中出現的和菓子看了我的甜食魂也不斷被刺激ww日本的和菓子中出現在茶會、宴會等重要慶祝場合的「上生菓子」，每次看...
職人製作《河豚造型和菓子》超可愛的日系甜品趣味
所謂的和菓子就是日式的「餜子」，也就是糖果糕點跟甜品冰品的總稱，主要原料包含糖、糯米、小麥粉等等，依照不同地區不同習慣跟添加物，口味也有所不同，強調手做能力，因此大家能看到的糕點其實都已經算是藝術品了...
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